A noite de Páscoa acabou, mas ficamos com boas lembranças e provavelmente muita comida. É uma pena jogar fora e é por isso que o que não comemos vai parar no freezer de muitas famílias. No entanto, deve-se notar que nem todas as guloseimas festivas podem ser armazenadas desta forma. E os ovos, por exemplo?
Há alguns dias explicamos por quanto tempo você pode continuar cozinhando. É claro que quanto mais cedo os comermos, melhor, mas devem permanecer frescos por até 5 a 7 dias. Claro, desde que sejam guardados na geladeira e não tenham sido descascados.
Os ovos crus duram no máximo 2 a 4 dias, assim como os pratos em que foram utilizados, por exemplo a salada de batata.
Mas e se soubermos que não comeremos ovos tão rapidamente depois da Páscoa? Podemos congelá-los? Muitos mitos surgiram sobre esse assunto. A verdade é que os ovos podem ser congelados, mas sob certas condições.
Você já deve ter ouvido falar que alimentos que contêm ovos não devem ser congelados. É verdade. A icônica salada deve ser comida primeiro. Da mesma forma, ovos cozidos ou moles, fatiados ou recheados não são adequados para congelamento. É uma maneira fácil de resolver problemas de fome.
Como congelar ovos com segurança?
No entanto, não é verdade que os ovos não possam ser congelados. , como devemos fazer isso. Dois detalhes são fundamentais.
Congelar ovos crus é permitido e seguro. Mas atenção: não na casca, pois a casca ficaria danificada em baixas temperaturas. Esses ovos devem ser quebrados com antecedência.
Você pode congelar as claras e as gemas separadamente. Se quiser um ovo inteiro, misture previamente a clara e a gema e coloque-as no congelador. Você pode congelar esses ovos em um recipiente plástico ou saco para freezer. – Não esqueça de escrever a data na embalagem”, lembra Katarzyna Bosacka.
Se você tiver outras guloseimas depois das férias, leia como e quanto elas podem ser armazenadas:
