Iguaria tradicional um pouco diferente. Basta ter presunto, queijo e dominar o método de embrulhá-los perfeitamente em um sanduíche com um ovo ainda na frigideira. Nós lhe mostraremos como!
Pão rico em ovo
é uma forma saborosa de gastar e não deitar fora não só o pão velho, mas também outros produtos de pastelaria ou, por exemplo, bolinhos. Algumas pessoas gostam dele sozinho, outras combinam com queijo, e em nossa casa gostamos mais dele untado com mostarda Kremž e polvilhado com cebola picadinha.
Escrevo pouco, porque recentemente a mostarda e a cebola foram substituídas por presunto e queijo, que são habilmente assados entre dois pães. Tudo isso acontece direto na frigideira, e o resultado é um pão quente no ovo, que esconde o queijo derretido e o presunto perfumado. Pedem pão com ovo assim preparado no café da manhã e no jantar.
Aqui está a receita, ou melhor, uma foto passo a passo detalhada de como fazer:
Receita de pão recheado com ovo
Para uma porção precisaremos de:
- 2 fatias de pão
- 2 fatias de presunto
- 2 fatias de queijo
- 2 ovos
- uma colher de chá de manteiga e óleo
- sal, pimenta preta moída
- cebolinhas ou cebolinhas picadas finamente (opcional)
Abordagem:
1) Numa frigideira pequena aqueça a manteiga e o azeite, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta ou acrescente a cebolinha picada e despeje dois terços da mistura na frigideira.
2) Quando os ovos estiverem firmes por baixo, coloque fatias de pão lado a lado sobre eles e cubra-os com os ovos restantes.
3) Em seguida, vire a omelete de pão e frite-a também do outro lado. Coloque fatias de queijo e presunto nos dois pães:
4) Pelas laterais dobramos a omelete em um “envelope”.
5) E então dobramos uma fatia sobre a outra e fritamos até dourar dos dois lados.
Tente também:
Qualquer pedaço de massa embrulhado em ovo e frito em gordura pode ser chamado de torrada francesa. Não importa se é preparado doce ou salgado.
