Cozinha

Chocolate e chocolate, o uso correto dos dois termos

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Use os termos “chocolate” e “chocolate” da maneira correta, sem cometer erros: como colocá-los no contexto certo.

Chocolate”o“chocolate“? Esta questão, na maioria dos casos, causa incerteza entre os entusiastas, curiosos e profissionais do sector, pois todos se perguntam, com razão, que termo deve ser utilizado para se referir, essencialmente, à sobremesa mais apreciada do mundo. Vamos descobrir juntos como usar as duas palavras corretamente.

Chocolate ou achocolatado? Os termos que geram dúvidas

Universalmente, existe o termo “chocolate“, em inglês, para se referir à sobremesa com o mesmo nome, embora, é preciso dizer, que em italiano as coisas se complicam bastante.

Nosso vocabulário, aliás, como vocês sabem, é repleto de nuances, tanto que associamos dois termos à sobremesa mais querida do mundo: “chocolate”e“chocolate“.

A partir daqui abre-se uma diatribe repleta de dúvidas e explicações que, no entanto, podem ser resolvidas levando-se em consideração, sobretudo, o contexto ao qual se aplicam as referidas palavras.

Por outro lado, determinar a forma adequada, entre masculino e feminino, pode parecer difícil para muitos, pois está ligado ao debate que sempre acendeu outra iguaria da cozinha siciliana: ?

Neste contexto, queremos esclarecer o uso apropriado de “chocolate”e“chocolate“, analisando a evolução dessas palavras e como utilizá-las, consequentemente, corretamente, conforme afirma a Accademia della Crusca a esse respeito.

A história desta sobremesa e os termos a ela associados

As origens dos termos “chocolate”e“chocolate“remontam à época em que era necessário nomear esta novidade que cada vez mais chegava à cozinha, que foi introduzida pelos espanhóis com a palavra”chocolate“.

A tradução para o italiano sofreu várias alterações: a princípio, de fato, no século XVII, a forma “chocolates“, ao qual – aos poucos –“chocolates“,“chocolate”e“chocolate“, todos oficialmente aceitos pela Accademia della Crusca.

No Século XXa nomenclatura tornou-se principalmente uma questão regional: “chocolate”era comum em PiemonteVeneto, Emilia, Toscana, Lácio, Campânia e Sicília, enquanto a Lombardia preferiu “chocolate“: na Sardenha, porém, preferiu-se usar “chocolates“.

Ambas as variantes estão corretas

A distinção entre os dois termos, no entanto, foi esclarecida ainda mais em 1849quando se decidiu não eliminar nenhum dos termos disponíveis, mas sim utilizá-los para diferenciar produtos derivados de um mesmo ingrediente.

Hoje, osAcademia Crusca confirma que é “chocolate” Que “chocolate” são termos corretos e sinônimos, ambos se referindo a um alimento composto por cacau e açúcararomatizados, em alguns casos, com aromas, essências ou outras substâncias, disponíveis tanto em pó como em forma sólida, por exemplo barras ou chocolates.

No uso diário, “chocolate” indica principalmente o produto sólido(comprimidos e bombons), enquanto “chocolate”geralmente se refere à bebida quente.

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Fernando Pessoa
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