Bolo de biscoito na assadeira: com muitas gotas de chocolate, uma delícia!
Sim, mas não qualquer: deve ser uma panela totalmente de ferro fundido, sem cabos de madeira ou plástico. O ferro fundido no forno é capaz de reter e distribuir o calor de maneira uniforme, melhor do que qualquer outra forma de bolo! Obteremos assim um bolo dourado de cada lado. Possui também propriedades antiaderentes naturais que nos permitem fazer qualquer bolo com facilidade.
Muito perfumado e delicioso, é verdadeiramente irresistível graças à combinação de manteiga e açúcar mascavo, ovos e chocolate. Nesse período, então, podemos aproveitar o que sobrou da Páscoa para reciclar de forma criativa e deliciosa, basta substituir as lascas por chocolate amargo picado!
Este bolo fica ainda mais delicioso no dia seguinte porque todos os sabores estarão bem integrados. Se soubermos ter paciência, desfrutaremos de uma sobremesa paradisíaca! Vamos guardá-lo por no máximo 3 dias sob a redoma de vidro.
Vamos trabalhar, vamos começar!
Bolo de biscoito na assadeira: com muitas gotas de chocolate, uma delícia!
Para esta receita você precisará de:
- 115 gramas de burro, à temperatura ambiente
- 110 gramas de açúcar De canna escuro embalado
- 100 gramas de Açucar refinado
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de extrato baunilha
- 200 gramas de farina multiuso
- ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¾ colher de chá de oferta
- 140 gramas de gotas de chocolate escuro
- 100 gramas de noites em pedaços
Com essas doses obteremos Aproximadamente 8 porções.
O procedimento
Nós pré-aquecemos o forno a 180° e mantenha uma frigideira de ferro fundido à mão 30 centímetros de diâmetro.
Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com o açúcar mascavo e o açúcar granulado. Vamos usar na batedeira, para fazer uma espécie de creme mais rapidamente. Apenas um minuto será suficiente. Agora adicione o ovo e a baunilha e deixe absorver.
Neste ponto, adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal e misture cuidadosamente até obter uma massa bem combinada. Distribuímos também as gotas de chocolate e as nozes picadas grosseiramente ou inteiras, para um resultado ainda mais crocante.
Quando a mistura ficar uniforme, transfira para a panela e Nivelamos a superfície e assamos (180°) por cerca de vinte minutos.
Nosso bolo de biscoito está pronto quando estiver dourado na superfície.
Deixe descansar por pelo menos 5 minutos antes de levar à mesa, mas se resistirmos um dia inteiro, o seu sabor ficará ainda mais precioso!
É uma bondade!
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