Na primavera, os pratos dietéticos e vitamínicos são simplesmente introduzidos na dieta, o que permite controlar o excesso de peso e evitar a deficiência de vitaminas.
Mas isso não significa que a salada com algas deva ser preparada apenas na primavera.
Um especialista da publicação online BelNovosti, cozinheiro e padeiro de quarta categoria, nos ensinou como preparar uma salada saudável.
Obrigatório:
- algas marinhas – 400 g;
- cenouras – 2 peças;
- sementes de gergelim a gosto;
- sal, pimenta a gosto;
- alho a gosto;
- azeitonas.
Como cozinhar
1. Escorra o excesso de líquido das algas em conserva e coloque em uma saladeira.
2. Descasque as cenouras e rale-as no ralador grosso, misture com as algas.
3. Corte as azeitonas (cerca de 20 pedaços para esta quantidade de ingredientes) ao meio.
4. Passe o alho numa prensa ou pique-o finamente com uma faca.
5. Seque as sementes de gergelim em uma frigideira seca.
Misture todos os ingredientes, acrescente sal e temperos a gosto e sirva.
Não faria mal nenhum temperar a salada com azeite.
Anteriormente, dissemos como cozinhar.
