É assim que você ainda não experimentou banana: lanches rápidos com frutas disponíveis que crianças e adultos vão adorar

A banana tem muitos usos em nossas cozinhas. Aqui estão mais algumas ideias de guloseimas de banana que você provavelmente ainda não experimentou.

A banana, embora não cresça no nosso país, é uma fruta muito popular e muito utilizada. São a base de vários smoothies, frescos são um excelente lanche ou lanche saudável, pode assá-los, adicioná-los a mingaus, etc.

No entanto, existem muitas outras receitas de banana das quais você talvez não tenha ouvido falar. Você pode assar, grelhar, fazer sorvete ou fazer sopa com essa fruta. Se você estiver interessado em formas menos conhecidas de preparar bananas, continue lendo.

Guloseimas de banana das quais você talvez nunca tenha ouvido falar

Bananas fritas

Já ouviu falar de banana frita? Esta ideia pode parecer muito estranha à primeira vista, mas as bananas costumam ser fritas e desta forma podem ser preparadas várias iguarias.

Os mais fáceis são provavelmente os anéis de banana frita, cujo preparo é simples e rápido, e servem como lanche doce sempre que você quiser. Basta cortar a banana em rodelas e fritar na manteiga até dourar de cada lado. Coloque as rodelas fritas sobre papel toalha ou guardanapo para absorver o excesso de óleo e sirva aromatizado com chantilly, creme de leite, sorvete ou outra fruta fresca.

Dica: as bananas para fritar devem estar amarelas e razoavelmente maduras. Nem bananas verdes nem maduras são adequadas.

Bananas em massa

Além dos anéis de banana frita, você pode preparar bananas em massa.

Nós precisamos: 2 bananas, 150 g de farinha simples, 0,5 pacote de fermento em pó, 1 KL de amido de milho, 1 pitada de sal, 250 ml de água, óleo para fritar, mel

Abordagem: Misture os ingredientes soltos de farinha, fermento, amido e sal em uma tigela. Aos poucos, adicione água e misture uma massa grossa. Descasque as bananas, corte-as ao meio no sentido do comprimento e depois transversalmente em 3 a 4 partes de acordo com o comprimento das bananas. Enrole as frutas na massa e frite em óleo suficiente (devem flutuar) até dourar. Deixe escorrer sobre papel toalha.

Servimos ainda quente, regado com mel, podendo acrescentar uma bola de sorvete de baunilha, creme de leite, etc.

Quem gosta da combinação dos sabores banana e canela pode adicionar esse tempero perfumado à massa.

Fritar não é um dos tratamentos térmicos mais saudáveis ​​para os alimentos, mas se você não come bananas fritas com muita frequência, fique à vontade para saborear esta iguaria.

Sopa de banana

As sopas de frutas não são exatamente para todos. Alguns torcem o nariz para eles, enquanto outros, pelo contrário, os elogiam. Se você também gosta de sopas doces, também pode experimentar esta sopa fria de banana.

Nós precisamos: 2 xícaras de leite, ½ xícara de creme de leite, 2 bananas grandes maduras, um pouco de noz-moscada ralada, ½ xícara de suco de limão

Abordagem: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture até ficar homogêneo. Deixe esfriar na geladeira por cerca de 30 minutos e sirva. Essa sopa é um excelente refresco, principalmente nos dias quentes de verão.

A sopa de banana também pode ser salgada. É preparado com banana, cebola e alho, e a consistência cremosa também será garantida pelo chantilly. Existem várias receitas na Internet, basta escolher a que mais lhe agrada e preparar esta sopa em conformidade.

Arroz de banana – comida saudável e saborosa mesmo em dieta

Arroz e banana podem não parecer uma combinação ideal, mas não deixe que isso te desencoraje. Este prato pode ser saboroso e saudável, até adequado para uma dieta alimentar, dependendo do tempero e do tipo de arroz que utiliza.

Para uma alternativa saudável, o arroz integral é adequado – cozinhamos em casa com uma pitada de sal (mas também pode ser feito sem sal). Pegue a quantidade necessária de arroz em uma tigela e acrescente a banana, amasse no arroz e misture. O melhor resultado é obtido com uma banana madura e mais macia.

Opcionalmente, adicione mel, xarope de bordo, canela ou passas a gosto, assim como arroz ou aveia. Existem muitas opções. Alguns também adicionam chantilly ao arroz cozido para obter uma consistência mais cremosa – mas esta não é mais uma versão muito dietética.

Banana grelhada

Você sabia que também pode preparar bananas na grelha? É um prato simples e típico de muitos países sul-americanos. É mais fácil fazer isso com uma banana com casca, porque uma banana descascada tende a “derreter” rapidamente na grelha.

Para isso, é aconselhável escolher uma banana madura, mas não muito madura – nesse caso existe o risco de grudar na grelha.

Antes de grelhar, corte as duas pontas da banana e depois corte-a longitudinalmente em duas partes (incluindo a casca). Coloque primeiro na grelha com o lado descascado voltado para baixo. Fica pronto uma ou duas vezes (cerca de meio minuto a um minuto), então você realmente tem que agir rápido e virar a banana a tempo para o outro lado, ou seja, aquele com casca. O lado da pele fica grelhado por mais tempo, cerca de 3-7 minutos. Você pode dizer que está pronto pela sua cor acastanhada. Você pode derramar xarope de bordo sobre uma banana grelhada ainda quente e polvilhar com nozes. Sorvete de baunilha também é uma boa adição.

Certamente não é uma iguaria grelhada típica da nossa região, mas não dará nada para experimentá-la e é possível que prepare regularmente esta interessante sobremesa.

Bananas Assadas

Você também pode assar bananas no forno e obter novamente uma sobremesa saborosa e saudável.

Basta pegar na quantidade necessária de bananas, lavar bem a casca, secar e colocar a fruta com a casca no forno aquecido (a aprox. 170°C). Asse até que a pele comece a rachar. Depois tiramos as bananas do forno, colocamos num prato, cortamos e abrimos a casca conforme necessário. Dentro da banana assada colocamos o que nos é pedido – alguém a tempera com compota, nozes picadas, pedaços de chocolate ou coberturas diversas.

Bananas assadas também vão bem com chantilly, creme de leite ou uma bola de sorvete.

Panquecas/bolinhos de banana

As bananas também podem ser usadas para fazer deliciosas panquecas.

Nós precisamos: 4 bananas, 150 g de farinha semi-grossa (pode ser substituída por aveia finamente moída para uma alternativa mais saudável), 100 ml de leite ou natas para cozinhar, 2 ovos e uma colher de chá de fermento em pó.

Abordagem: Descasque as bananas e misture com os ovos e o leite ou natas. Adicione a farinha e o fermento e misture até formar uma massa ligeiramente espessa. A vantagem é que graças à banana não há necessidade de adicionar açúcar, pois esta fruta é doce por si só.

Frite as panquecas em óleo, de preferência numa frigideira, e decore como desejar. Você pode barrar com geléia, nutella, pasta de amendoim ou chantilly e adicionar sua fruta preferida.

Experimente também essas delícias de banana

Rocambole de banana com creme de manteiga, bolo de banoffee com chocolate e sobremesa fofa com creme de mascarpone. Esta é apenas uma pequena amostra da nossa oferta de hoje.