Biscoitos da vovó, mas sem manteiga. Apenas 50 calorias!
Comparados com muitos doces pequenos e de baixas calorias, estes biscoitos fazem a diferença! São dietéticos, sim, mas são bastante grandes e nos dão a ideia de comer de verdade. Afinal, quem disse que quando temos que controlar a alimentação só temos que sofrer privações?
Para prepará-los precisamos de: farinha, fermento, sal, ovos, óleo e muito pouco açúcar, menos de 30 gramas. Mas o rendimento é muito encorpado, acho que vamos fazer mais de trinta biscoitos, nada mal.
Mas a água está se fazendo sentir… então vamos descobrir cada passo juntos!
Isso começa!
Biscoitos da vovó: ingredientes e preparo.
Para esta receita você precisará de:
- 80 ml em óleo de sementes
- 250g em farina + 2 colheres de sopa
- 1 pitada de oferta
- 90g em açúcar
- 2 ovo
- 1 colher de chá de levedura para sobremesas
- qb em açúcar a velo decorar
Procedimento
Forramos a pingadeira com o papel apropriado e a mantemos à mão.
Quebramos os ovos em uma tigela, adicionamos açúcar e sal e batemos manualmente. Quando todos os grãos estiverem bem dissolvidos e a mistura estiver densa e espumosa, despeje o óleo e continue mexendo. Agora adicione 2 colheres de sopa de farinha e o fermento. Deixe absorver muito bem, depois acrescente metade da farinha, peneirando direto no recipiente.
Vamos misturar com a marisa, incorporamos a farinha restante e continuamos a amassar diretamente com as mãos (limpas). Quando obtivermos uma massa macia, lisa e compacta, divida-a em 4 partes iguais com um tarô. Vamos fazer uma linguiça com cada um e depois cortar em pedaços mais ou menos do mesmo tamanho. Colocar os nossos biscoitos bem espaçados uns dos outros no tabuleiro forrado com papel manteiga.
Cozinhe por 15 minutos no forno a 180°.
Quando estiverem levemente dourados na superfícietire-os do forno e deixe esfriar. Vamos colocá-los no prato e polvilhar com açúcar de confeiteiro, depois saboreá-los sem se sentir culpado!
Ao pequeno-almoço, como lanche ou no final da refeição são verdadeiramente deliciosos!
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