Você está procurando uma receita de tradicional cordeiro amanteigado de Páscoa que seja saboroso e bonito ao mesmo tempo? A receita de Jana no YouTube orienta você passo a passo no preparo dessa sobremesa popular, desde a escolha dos ingredientes até o cozimento. Com nossas dicas e truques você poderá assar um cordeiro que vai decorar sua mesa festiva.
O cordeiro pascal é parte integrante das férias da Páscoa. Seu preparo é simples e até um cozinheiro novato aguenta. Nesta receita mostraremos como fazer um delicioso e lindo cordeiro que vai agradar toda a família.
Cordeiro manteiga de Páscoa tradicional
Lista de Ingredientes
- 120g de manteiga
- 4 ovos
- 200g de açúcar
- 1 pacote de açúcar baunilhado
- 200 ml de leite
- 300g de farinha semi-grossa
- 1 pacote de fermento em pó
- 2-3 colheres de suco de limão
- manteiga e farinha grossa para untar e despeje a forma
Método de preparação
- Pré-preparação: Pré-aqueça o forno a 170°C com aquecimento superior e inferior. Unte a forma de cordeiro com manteiga derretida e polvilhe com farinha grossa.
- Preparando a massa: Separe os ovos em gemas e claras. Bata as claras até ficarem firmes. Bata as gemas com o açúcar e o açúcar baunilha até formar uma espuma.
- Base de massa: Aos poucos, adicione a manteiga amolecida, a farinha peneirada misturada com o fermento às gemas e adicione alternadamente o leite. Junte o suco de limão.
- Combinando: Dobre cuidadosamente as claras na mistura para manter a massa fofa.
- Cozimento: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 60-75 minutos. O tempo de cozimento pode variar dependendo do seu aparelho.
- Conclusão: Depois de assado, deixe o cordeiro esfriar e retire-o da forma com cuidado. No final pode polvilhar o cordeiro com açúcar de confeiteiro ou cobrir com chocolate.
Cordeiro tradicional com manteiga de Páscoa – receita em vídeo
Aproveite para preparar e depois saborear esta tradicional sobremesa de Páscoa. Seu cordeiro com certeza fará sucesso na mesa de festas!
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Este artigo é fruto da inspiração que tiramos do canal do YouTube
