Pare de jogar fora imediatamente! Agora vamos contar o que uma simples casca de banana pode fazer pela sua cintura
Embora todos joguem fora a casca da banana, porque pensam que só a polpa contém todos os bons nutrientes, minerais e vitaminas. No entanto, isso não é verdade. Na verdade, mais da metade de todos os nutrientes importantes são encontrados na casca da banana. Portanto, se você jogou fora a casca da banana até agora, cometeu um grande erro! Em muitas partes do mundo, é costume as pessoas comerem bananas inteiras, incluindo a casca. Com o tempo, eles também criaram outras maneiras de usá-lo. Entre outras coisas, a casca de banana é muito indicada para perder peso. Bom, falaremos mais sobre esse uso.
Como uma casca de banana pode ajudar você a perder peso?
Agora vamos dar uma olhada no que contém a casca de uma banana de tamanho médio e como ela beneficia a perda de peso: 12% da ingestão diária recomendada de fibra – a fibra ajuda a digestão e reduz o risco de diabetes. O corpo aproveita melhor a energia dos alimentos e não a armazena na gordura. 17% da dose diária recomendada de vitamina C – esta vitamina fortalece significativamente o sistema imunológico. Uma boa imunidade é a base da saúde física e mental, o que é importante na hora de perder peso. 20% da dose diária recomendada de vitamina B6 – esta vitamina é muito necessária para converter os alimentos em energia. O metabolismo ineficiente leva ao armazenamento de gordura. 12% da dose diária recomendada de potássio – o potássio auxilia na divisão das células, tecidos e na renovação dos órgãos de todo o corpo. 8% da dose diária recomendada de magnésio – o magnésio é extremamente importante para a produção de energia do corpo, regulação da glicemia e manutenção de uma pressão arterial saudável. Se você consumir a polpa de uma banana junto com a casca, obterá o dobro de todos os nutrientes mencionados acima. As bananas também contêm um pouco de vitamina B12 (que é encontrada quase exclusivamente na carne), que é especialmente apreciada pelos vegetarianos.
Qual banana é a melhor – amarela ou verde?
Você já deve ter ouvido várias discussões sobre se bananas maduras ou não muito maduras são melhores. Quanto à perda de peso, aqui as bananas mais verdes são mais indicadas (claro, não totalmente verdes, que são amargas e não podem ser consumidas muito). Bananas ligeiramente verdes contêm uma proporção maior de probióticos (fibra). Verdes, respectivamente cascas de banana verde-amarelas, também ajudam a aumentar o nível de serotonina e dopamina no sangue. São hormônios que não fazem você se sentir feliz e relaxado, o que é importante principalmente para controlar a alimentação emocional ou impulsiva. Se você não gosta de bananas verdes, é claro que também pode comer as amarelas. Porém, evite muitas frutas, pois elas possuem a maior proporção de açúcares de frutas.
Como comer uma casca de banana
Em geral, as cascas não só das bananas, mas de qualquer fruta contêm uma proporção maior de fitonutrientes benéficos. Eles também lhes conferem um sabor mais amargo. Antes de consumir a casca, é aconselhável lavá-la bem, mergulhando-a em água morna por 5 a 10 minutos com adição de vinagre ou bicarbonato de sódio. Isto irá livrá-los de pesticidas e substâncias com as quais os vendedores e produtores os pulverizam. É melhor lavar as bananas antes de descascá-las. As bananas orgânicas são as melhores, porque não são utilizados pesticidas nocivos e outras substâncias tóxicas em seu cultivo. No entanto, eles também são tratados quimicamente durante o transporte, por isso ainda devem ser bem lavados.
Você pode então consumir os pods das seguintes maneiras:
- Corte as duas pontas e bata a casca no liquidificador com os demais ingredientes no preparo dos smoothies.
- Você pode ferver o šupka em água e preparar o chá de banana assim.
- As batatas podem ser substituídas por casca de banana durante o preparo de pratos cozidos.
Sinta-se à vontade para ser criativo ao consumi-lo. Porém, os alimentos crus são melhores, pois assim a casca da banana retém mais nutrientes benéficos.
A casca da banana ainda pode ser usada?
Pois bem, as cascas de banana podem ser utilizadas de diversas maneiras, não só na cozinha, mas também em casa e no jardim. Aqui estão algumas ideias interessantes:
- Nutrição vegetal: As cascas de banana contêm potássio e outros minerais que são benéficos para as plantas. Você pode enterrá-los diretamente no solo ao redor das plantas ou preparar uma solução nutritiva de suas cascas para regar.
- Compostagem: São biodegradáveis e podem ser adicionados ao composto, onde se decompõem e enriquecem o composto com nutrientes.
- Polimento de pele e folhas de plantas: A parte interna da casca pode ser usada para polir sapatos de couro e folhas de plantas domésticas para dar brilho.
- Uso medicinal natural: Algumas pessoas usam o interior da casca de banana para tratar pequenos arranhões ou feridas na pele porque tem efeitos antiinflamatórios e hidratantes.
- Remoção de verrugas: Para remover verrugas, às vezes é usado o lado interno da casca, que é aplicado na área afetada antes de ir para a cama e deixado durante a noite.
- Repelente natural de pragas: Você pode colocar as cascas cortadas no jardim para repelir algumas pragas, como formigas e caramujos.
- Uso na cozinha: As cascas de banana também podem ser utilizadas na cozinha, por exemplo, para preparar receitas saborosas. Depois de bem limpos e descascados, podem ser, por exemplo, assados, assados ou adicionados a um smoothie para aumentar o valor nutricional.
Porém, certifique-se sempre de que as cascas estejam limpas e sejam provenientes de bananas orgânicas, principalmente se você planeja usá-las em contato com alimentos ou pele para evitar a contaminação por agrotóxicos.
