Filé de frango tenro sob uma camada de vegetais. Costeletas de frango suculentas no forno

Em muitos países, o conceito de um jantar farto e saboroso é sempre diferente. O conceito de jantar também é diferente. Para os asiáticos, como os chineses, o jantar é o final do dia e o resumo das últimas horas de trabalho. As famílias chinesas comem bolinhos com diversos frutos do mar, macarrão com camarão e gema de ovo.

No Irã, não só as mulheres, mas também os homens podem preparar o jantar. Um dos pratos da última refeição do dia é o kebab. Ao mesmo tempo, o kebab é tradicionalmente preparado principalmente por homens.

Na Nigéria, uma sopa espessa de legumes, peixe e ovos é preparada para o jantar. A sopa nem sempre é o prato principal. Acontece que a sopa serve de acompanhamento para o arroz.

Vamos mostrar como preparar um jantar simples para toda a família.

Ingredientes para costeletas de frango sob um casaco de pele:

• Filé de frango – 600 g;
• Sol — ½ colher de chá;
• Páprica — 1 colher de chá;
• Ervas secas – 1 colher de chá;
• Cebola – 1 unid.;
• Tomate – 100g;
• Salsa – 3 raminhos;
• Ovos cozidos – 3 unid.;
• Queijo – 100g;
• Alho – 2 dentes;
• Creme de leite – 2 colheres de sopa;
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Cozinhar costeletas de frango sob um casaco de pele:

Lave o filé de frango e seque um pouco com papel toalha. Dividimos cada filé longitudinalmente em 3 bifes, cada um com 3-4 cm de espessura.

Sob película aderente, bata o filé de frango, sal, polvilhe com páprica, ervas secas e pimenta preta a gosto. Pique a cebola e o tomate em cubos pequenos.

Ferva os ovos cozidos, descasque e rale no ralador grosso, rale o queijo separadamente no ralador grosso. Em uma tigela, misture a cebola com o tomate e os ovos.

Passe os dentes de alho por uma prensa para uma tigela, acrescente sal e pimenta a gosto. Adicione o creme de leite à mistura e misture os ingredientes.

Cubra uma assadeira com pergaminho, unte com óleo e coloque os bifes sobre ela. Colocamos nos bifes um recheio de ovos e legumes em creme de leite, polvilhe com queijo.

Asse o prato a 200 graus por 20-25 minutos.

Você pode decorar costeletas sob um casaco de pele com salsa. O resultado é um filé macio, suculento e com recheio farto.