A sopa de ervilha tem muitos leques, mas geralmente não é preparada com frequência.
E tudo porque esse processo leva muito tempo da anfitriã. Porém, a situação pode ser corrigida se você seguir o conselho de uma especialista da publicação da rede BelNovosti, a cozinheira Yulia Arkhipova – ela falou sobre como agilizar o processo de preparo de pratos de ervilha.
Como cozinhar pratos de ervilha rapidamente
Na verdade, não há segredo como tal – afinal, você terá que substituir o ingrediente principal – ervilhas partidas – por outro produto.
Procure na loja purê de ervilha de cereal para sopa e acompanhamentos – está escrito na embalagem que não precisa ser cozido.
De acordo com as instruções, vale a pena adicioná-los dois minutos antes do preparo, se se trata de preparar sopa.
Primeiro, adicione os vegetais – batata, cebola e cenoura – à carne preparada ou ao caldo de galinha e, quando as batatas estiverem quase prontas, acrescente os flocos.
Deixe a panela no fogo para que o conteúdo ferva por mais três minutos, depois coloque as verduras e o bacon defumado e a sopa está pronta.
Quanto ao mingau, é ainda mais simples – basta despejar água fervente sobre os flocos, mexer e esperar cinco minutos. Após esse tempo, o mingau de ervilha pronto estará na mesa.
