Salada deliciosa com abacate e grão de bico, sempre faço quando quero um prato principal leve e nutritivo

Fazer a receita de salada de abacate e grão de bico é uma boa ideia quando você quer saborear um prato único leve e saboroso para ficar em forma com o paladar.

Veja como preparar um prato único fresco e nutritivoexcelente para levar à mesa para fazer um almoço rápido ou um jantar leve é saudável. A salada de abacate e grão de bico é muito saborosa e também vai te ajudar a manter a forma, ou recuperá-la, se você seguir uma dieta controlada.

A receita que propomos já é muito boa em termos de sabor, mas se quiser enriquecê-la pode dar espaço à sua imaginação. Por exemplo, pode adicionar um pouco de cebola Tropea, doce e própria para comer crua, ou algumas azeitonas ou ainda alguns cubos de queijo de cabra ou feta grego.

Como preparar a receita de salada de abacate e grão de bico

É uma variante deliciosa que poderá saborear se quiser levar à mesa um prato leve e ao mesmo tempo nutritivo, rico em proteínas vegetais graças à presença de leguminosas e repleto de vitaminas, sais minerais, fibras e gorduras boas. .

Mas agora não vamos perder mais tempo e vamos ver a melhor forma de compor esta salada de abacate e grão de bico que é realmente perfeita de fazer mas você não quer abrir mão do sabor.

Ingredientes

• 240 g de grão de bico pré-cozido
• 150g de tomate cereja
• um abacate
• uma cenoura
• 30 g de rúcula
• 20 g de acelga
• suco de meio limão
• uma pitada de sal
• uma colher de azeite extra virgem
• orégano a gosto

Preparação

1. Comece por aí preparando a receita de salada de abacate e grão de bico cortando o abacate em dois, retire o caroço e a casca e corte-os em rodelas, coloque-os numa tigela e umedeça-os com o suco de limão.
2. Agora lave-os tomate cerejaseque-os e corte-os, colocando-os em uma tigela grande.
3. Lave foguete não bitolina, seque-os e junte-os aos tomates cereja. Descasque cenouracorte em rodelas e adicione ao resto dos ingredientes.
4. Adicione também eu grão de bico pré-cozido (se usar enlatados, escorra com cuidado), adicione oabacatetempere tudo com uma pitada de ofertaum punhado de Origem e um fio de azeite extra virgem. Misture e sirva.

Por fim, se quiser mais ideias para as suas, dê uma olhada em nossa coleção, você encontrará muitas ideias de aproveitamento dessas leguminosas nutritivas e saborosas.