O café ainda é uma bebida popular em todo o mundo. Tomar café pela manhã é literalmente o nosso ritual. O café pode nos animar, nos dá energia para o próximo dia útil e não teremos sono depois de tomá-lo.
Mas… muitas pessoas cometem um grande erro ao preparar o café. Eles despejam água fervente sobre o café. Mesmo os fabricantes de café de longa data cometem esses erros. E eles não se importam. Mas mesmo assim, há muitas pessoas que precisam tomar o café morno ou até quente. Eu sou um deles.
Você sabe por que o café não deve ser servido com água fervente?
Se derramar líquido sobre o café fervido, provavelmente o café não terá um sabor agradável. Pode estar quente devido a componentes não naturais que se manifestam sob a influência da água quente.
Como você deve preparar o café?
Quando a água ferver em uma chaleira desligada, não tenha pressa em servir o café. Melhor esperar até que esfrie um pouco. A temperatura da água ao servir o café deve ser de 80-90 graus.
