Os pimentos recheados podem ser considerados um prato de sabor incrivelmente rico, pois contém ingredientes perfeitamente equilibrados.
Mas mesmo nesse caso, às vezes você quer algum tipo de novidade.
Por isso, a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista na área culinária da publicação da rede BelNovosti, aconselha que você fique atento a alguns segredos.
O que eles são?
Pule o arroz
Este ingrediente é muito utilizado devido ao seu sabor neutro e capacidade de ser combinado com diversos alimentos.
No entanto, pode ser substituído para alterar o sabor.
Experimente bulgur, trigo sarraceno ou quinoa.
Carne moída
Poucas pessoas sabem que você pode cozinhar pimentões recheados com peixe picado. Pollock normal é uma excelente escolha.
Se quiser algo especial, pode usar salmão picado.
Subprodutos
Os subprodutos de frango também são um excelente recheio devido ao seu sabor vibrante. Primeiro você precisará cortar o fígado em pedaços e colocá-lo em uma frigideira com cebola.
Depois combinamos as miudezas com o resto dos ingredientes e recheamos os pimentões.
