Uma salada que afirma ser folclórica ou de Ano Novo é a Olivier. Mas com o passar dos anos, cansei-me disso e, mais cedo ou mais tarde, muitas pessoas chegam às mesmas conclusões.
Em vez de se preocupar e procurar algo novo, experimente fazer uma deliciosa, mas esquecida, salada de Kiev.
A especialista da publicação online BelNovosti Yulia Arkhipova, cozinheira e padeira da quarta categoria, nos contou como cozinhar.
Você precisará de:
- presunto 150 gr;
- batatas 2 peças;
- cenouras 1 peça;
- pimentão 1 peça;
- 1 lata de ervilha em lata;
- cebola (verde) 1 cacho;
- creme de leite 2 colheres de sopa. eu;
- mostarda 0,5 colher de chá;
- Mostarda Dijon 1 colher de chá;
- sal a gosto.
Como cozinhar
1. Cozinhe as batatas e as cenouras. Depois precisam ser resfriados, descascados e cortados em cubos.
2. Descasque os pimentões e corte-os da mesma forma que as cenouras e as batatas. Fazemos o mesmo com o presunto e misturamos os ingredientes numa saladeira.
3. Em seguida, adicione a cebolinha e as ervilhas picadas.
4. Em seguida, misture o creme de leite e dois tipos de mostarda em uma tigela e despeje o molho preparado sobre a salada.
Se necessário, deixe esfriar e sirva. Bom apetite!
