A maioria das pessoas só escolhe seus temperos favoritos no armário da cozinha de que gostam. No entanto, estes cinco tubérculos, ervas e cascas podem fazer muito mais do que apenas ter um sabor agradável…
Comida sem graça – para a maioria de nós é um pesadelo culinário que se torna realidade. A solução: aromas realmente fortes. Como todos sabemos, isso é possível não só com sal e pimenta, mas também com muitas outras especiarias mais exóticas.
Por que vale a pena adicionar mais pratos preto e branco comprovados à mesa de vez em quando? Não agradará apenas as papilas gustativas. O resto do nosso corpo também nos agradecerá.
As especiarias mais saudáveis do mundo
1. Cúrcuma, a fonte da juventude
Este tempero laranja brilhante é verdadeiramente versátil quando se trata de saúde. Graças aos seus cinco óleos essenciais, o açafrão tem um efeito positivo no trato digestivo e auxilia na digestão. Graças ao corante curcumina, o tempero também tem efeito antiinflamatório. Porém, ele não faz milagres apenas internamente. Os antioxidantes contidos na cúrcuma também combatem nosso inimigo comum – as rugas da idade normal. Eles destroem os radicais livres e a renovação celular é acelerada. Um sonho tornado realidade.
2. Canela para queimar gordura
Então, é Natal de novo? Não se preocupe, vamos aproveitar a primavera por enquanto. No entanto, faz muito sentido, especialmente agora, adicionar uma boa pitada de canela à sua tigela matinal de muesli. O pó marrom é uma das especiarias aquecedoras que aquecem o corpo. Claro, nosso corpo deve primeiro criar esse calor com a ajuda de energia, ou seja, calorias. E queimar calorias enquanto come? Afinal, isso não parece tão ruim.
3. Hortelã atua contra espasmos
Seu estômago dói? Uma xícara de chá de hortelã-pimenta pode proporcionar alívio rápido. O mentol contido na planta tem efeito antiespasmódico, analgésico e calmante graças às suas substâncias amargas. No entanto, quem sofre de náuseas não deve beber mais do que duas xícaras por dia. Caso contrário, o mentol que contém irritará desnecessariamente a mucosa do estômago.
4. Fortalecer o alho
O consumo regular de cebolas com cheiro forte fortalece o sistema imunológico e, assim, previne resfriados. Por outro lado, apoia a circulação sanguínea e uma digestão saudável. Porém, ao preparar o alho, deve-se ter cuidado para não refogá-lo demais. Caso contrário, torna-se amargo e perde os seus componentes saudáveis. Isso seria uma pena.
5. Orégano medicinal
Esta especiaria, cada vez mais conhecida na culinária grega, é frequentemente referida na medicina como um antibiótico natural. E com razão, porque o orégano atua como fungicida. Isto significa que fungos e esporos se desenvolvem menos rapidamente e, em casos inofensivos, são até mortos. A erva também é antibacteriana e antiviral.
Não se esqueça dos cravos
Você sabe quais são os efeitos do cravo? De onde vem e onde podemos usá-lo em todos os lugares?
Fonte: SCC
