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Você está procurando uma receita rápida e fácil de panquecas saborosas? Experimente estas panquecas de Istambul que ficam prontas em 10 minutos! São macios, saborosos e até um cozinheiro novato pode manuseá-los.
Cansado das mesmas panquecas? Anime a sua dieta com estas panquecas de Istambul, cheias de sabor e que podem ser preparadas em poucos minutos.
Panquecas de Istambul
Ingredientes:
- 150 gramas de sêmola extrafina
- 420 gramas de farinha simples
- 1 colher de chá de sal
- 20 gramas de fermento seco
- 340 mililitros de água
- 40 gramas de manteiga
- sementes de Sesamo
Preparação:
- Misture a semolina e a farinha em uma tigela, acrescente sal, fermento e água morna. Misture os ingredientes manualmente até formar uma mistura homogênea.
- Sove até que a mistura fique com a consistência de uma massa lisa.
- Cubra a tigela com a massa com papel alumínio e deixe crescer por uma hora.
- Depois de uma hora, transfira a massa para uma superfície enfarinhada.
- Em seguida, enfarinhamos a massa e estendemos sobre a bancada. Então dividimos em duas partes iguais.
- A massa enrolada é então polvilhada com farinha e cortada em hambúrgueres em uma forma redonda.
- Cubra a massa cortada com uma toalha e deixe descansar por 5 minutos.
- Em uma frigideira seca pré-aquecida, frite as panquecas em temperatura média até dourar dos dois lados.
- Derreta a manteiga, misture com o gergelim e cubra as panquecas com esta mistura.
Panquecas de Istambul – Receita de vídeo:
As panquecas de Istambul são a escolha perfeita para um jantar rápido ou um lanche saboroso. São fáceis, saborosos e até um cozinheiro novato pode lidar com eles. Não deixe de experimentá-los!
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