Quantos minutos leva para preparar o café em um turco: o sabor e as qualidades revigorantes da bebida dependem muito disso
Quem usa máquina para fazer café basta seguir as instruções que acompanham a máquina para obter uma bebida saborosa e aromática.
Mas se você prefere o café preparado em turco (cezve), a especialista da publicação da rede BelNovosti, a cozinheira Yulia Arkhipova, aconselha monitorar cuidadosamente o tempo e a temperatura – o resultado final depende muito desses parâmetros.
Quanto tempo para preparar café em turco
Para fazer café no cezve, coloque primeiro o feijão moído e o açúcar. Em seguida, encha o recipiente com água para que o líquido chegue à parte mais estreita do gargalo e, em seguida, leve ao fogão, ligando o fogo baixo.
Ao preparar o café turco, as receitas turcas tradicionalmente usam uma proporção de 1 grama de pó moído na hora para 10 mililitros de água.
Açúcar é adicionado a gosto.
Ao ver espuma na superfície, retire imediatamente o Turk do fogo e espere 1-2 minutos para que o café esfrie.
Após o tempo especificado, coloque o cezve de volta no fogão e repita todo o ciclo duas vezes.
