Ovos de galinha em conserva são um lanche maravilhoso e incomum que ganhou popularidade não só na Alemanha, mas em todo o mundo.
Para um russo, este não é um prato totalmente comum, mas ao prepará-lo você não só ficará surpreso com o sabor original, mas também surpreenderá seus convidados com um produto único.
A receita foi compartilhada pela especialista da publicação online BelNovosti, cozinheira e padeira da quarta categoria, Yulia Arkhipova.
Produtos necessários:
1. Vinagre 5% – 250 ml.
2. Água – 250 ml.
3. Sal de cozinha – 2 colheres de sopa.
4. Raposa louro – 2-3 peças.
5. Cominho – 12 colheres de chá (aconselha-se usar sementes inteiras)
6. Pimenta preta – 12 colheres de chá
7. Alho – 3 dentes pequenos
8. Ovos de galinha cozidos – 10 peças.
Preparação
Para começar, prepare os produtos necessários e coloque-os sobre a mesa.
Pegue um recipiente de plástico e misture sal de cozinha, vinagre e água. Mexa delicadamente até que o sal esteja completamente dissolvido.
Adicione folhas de louro, sementes de cominho, pimenta e três dentes inteiros de alho à marinada resultante.
Pegue uma jarra de vidro comum (ou outro recipiente, mas sempre com tampa).
Coloque dentro os ovos cozidos e descascados (devem ser resfriados após a fervura).
Em seguida, despeje a marinada preparada sobre os ovos para cobri-los completamente.
Em seguida, feche bem o frasco e coloque-o na geladeira por 2 a 3 dias.
Após o tempo especificado, você pode retirar com segurança os ovos em conserva e servi-los na mesa festiva. Fique tranquilo, os hóspedes irão apreciar a simplicidade e o sabor único do prato!
