Cozinhar sem desperdício: as cascas recheadas ficam prontas em quinze minutos e você não vai acreditar como ficam deliciosas

A pele crocante de frango é uma das melhores guloseimas para muitos de nós! Se utiliza frango para preparar um prato onde não é adequado usar a pele, transforme-o numa iguaria perfeita que com certeza irá surpreender agradavelmente todos os comensais da sua casa.

Basta rechear as cascas do frango com um recheio saboroso e bem temperado e assim ficam perfeitamente assadas. A preparação rápida e a simplicidade financeira também são um bônus.

Peles de frango recheadas

Primeiro, lave bem as peles do frango e seque-as com papel toalha. Em seguida, prepare o recheio com que vai rechear as cutículas.

Como preparar o recheio

Refogue a cebola picadinha em óleo levemente aquecido, se quiser também pode adicionar fígado de frango picado e deixar fritar tudo bem. Entretanto, molhe o pão em 2 dl de leite, se não tiver em casa também pode usar água.

Adicione a cebola frita com fígado, o alho amassado, 1 ovo cru, uma pitada de sal, pimenta e salsa picada. Você também pode adicionar outros temperos de sua preferência, por exemplo, noz-moscada dará um sabor interessante.

Você pode começar a preencher

Disponha bem as cascas de frango preparadas, cubra-as com a mistura e embrulhe-as para que o recheio não vaze. Você pode prendê-los com uma agulha ou linha. Coloque-os em uma assadeira, cubra levemente com água e cubra com papel alumínio.

Fase de cozimento

Asse em forno pré-aquecido a 250 graus. Asse por cerca de 15 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 5 a 10 minutos. Dependendo do equipamento do forno, também pode utilizar um grelhador na fase final.

Para festas e jantares

Certamente você pode usar este prato simples e rápido não só para festas, quando você só precisa fazer alguns molhos interessantes e uma salada leve de vegetais, mas você pode facilmente criar um jantar perfeito com ele. Qualquer acompanhamento vai bem com peles de frango recheadas.

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