O trigo sarraceno com leite é mau? Com o que mais você não deve misturar o cereal mais saudável?
Muitas pessoas adoram trigo sarraceno. O produto além de saboroso, é saudável, pois contém vitaminas, microelementos e aminoácidos necessários ao nosso organismo.
Além disso, o trigo sarraceno não contém muita gordura. Ele também contém carboidratos saudáveis, lecitina e proteínas.
Segundo o canal Zen “Thoughtful Siberian”, o trigo sarraceno tem um efeito positivo no funcionamento dos sistemas digestivo e cardiovascular.
Quando o trigo sarraceno é prejudicial?
Em alguns casos, pode ser prejudicial. Especialmente para pessoas que sofrem de prisão de ventre, úlceras estomacais e insuficiência renal.
Uma dieta composta apenas de trigo sarraceno também pode ter efeitos prejudiciais à saúde (dores de cabeça, fadiga crônica).
Quando você come trigo sarraceno em excesso, existe o risco de inchaço com aumento da formação de gases.
Problemas de saúde também podem surgir quando o trigo sarraceno é combinado com certos alimentos.
Não há lugar para carnes gordurosas com trigo sarraceno
Segundo a endocrinologista e nutricionista Tatyana Bocharova, o trigo sarraceno não deve ser combinado com alimentos gordurosos, como peixes e carnes.
Se você fizer isso, diz o especialista, pode ocorrer fermentação e peso no estômago.
O toxicologista, professor Mikhail Kutushov, relata que o trigo sarraceno é um daqueles alimentos que podem causar espessamento do sangue. O mesmo acontece com a carne gordurosa.
Portanto, consumir trigo sarraceno com carne ou peixe gorduroso pode causar estresse adicional ao coração.
Este último acarreta problemas como varizes, tromboflebite, angina de peito, ataque cardíaco e uma série de outros problemas do sistema cardiovascular.
Segundo o nutricionista e doutor em ciências médicas, professor Alexey Kovalkov, a combinação do trigo sarraceno com a carne não permite a absorção adequada dos nutrientes e não recebe proteínas suficientes.
Cuidado com leite e ovos
A nutricionista Marina Sorokina alerta contra a combinação de trigo sarraceno com ovos.
Caso contrário, observa o especialista, o estômago ficará muito sobrecarregado e haverá risco de azia, diarreia e náuseas.
Ela não recomenda beber trigo sarraceno com leite. Caso contrário, podem ocorrer dores de estômago e inchaço.
Alguns especialistas não recomendam beber chá e alho selvagem junto com o trigo sarraceno, acreditando que com tal combinação os nutrientes e microelementos serão mal absorvidos.
