Esses 2 ingredientes vão estragar irremediavelmente o borscht: que nunca deve ser colocado na panela
Por alguma razão, a maioria das donas de casa acredita firmemente que absolutamente qualquer ingrediente pode ser usado no preparo do borscht.
É possível, mas então não reclame que o primeiro prato ficou sem gosto, avisa a cozinheira, especialista da publicação online BelNovosti.
Hoje falaremos sobre alguns produtos que, em geral, são comuns de ver no borscht – mas, mesmo assim, não se deve adicioná-los, pois podem prejudicar seu sabor e qualidade.
Durante experimentos culinários, foi possível constatar que um bom borscht não deve conter dois ingredientes populares: batata e óleo vegetal.
As batatas costumam ser incluídas nos primeiros pratos para torná-los mais satisfatórios e ricos.
Mas o borscht já contém muitos outros ingredientes, então não é necessário adicionar batatas.
Além disso, as batatas podem piorar o sabor do borscht, tornando-o menos brilhante e rico.
O óleo vegetal também afeta negativamente o sabor do borscht, principalmente se for de baixa qualidade.
Se depois disso você está se perguntando como preparar a fritura para o borscht, então aqui está a resposta: para obter um borscht realmente rico, aromático e saboroso, use banha de boa qualidade.
