Poucas pessoas cozinham abobrinha assim: nem uma abobrinha vai para o lixo – guarde a receita
A abobrinha não só pode ser frita e cozida, mas também adicionada a costeletas de vegetais.
A receita de deliciosas costeletas de legumes com abobrinha é contada por um especialista da publicação da rede Belnovosti na área de culinária, um cozinheiro e um padeiro de quarta categoria.
Como cozinhar costeletas de legumes com abobrinha
Para 300 gramas de abobrinha você precisará de: dois ovos, 100 gramas de queijo, 200 gramas de batatas, 100 gramas de cenoura, 1-2 dentes de alho, 30 gramas de cebolinha, 3 colheres de sopa cheias de farinha, 5-6 colheres de sopa. de pão ralado, sal e pimenta – a gosto.
Rale abobrinha, batata e cenoura em um ralador grosso. Esprema a abobrinha e as batatas e misture com as cenouras.
Sal, acrescente a farinha e os ovos, misture, deixe por 10 minutos.
Adicione o queijo ralado, o alho e a cebolinha, misture, forme as costeletas.
Passe na farinha de rosca e frite em fogo médio sem tampa.
Anteriormente especialista em cozinhar berinjela com carne picada.
