Como deixar o mingau de trigo sarraceno muito mais saboroso: um ingrediente secreto que precisa ser adicionado ao prato 5 minutos antes do final do cozimento
Existe um tempero barato que melhora significativamente o mingau de trigo sarraceno.
Utilizar este aditivo no final do preparo de um prato garante dois resultados positivos ao mesmo tempo.
Em primeiro lugar, o trigo sarraceno fica muito mais saboroso.
Em segundo lugar, o acompanhamento adquire um aspecto invulgar e muito apetitoso.
Esse ingrediente secreto é… açafrão.
O truque foi compartilhado por um especialista na área culinária da publicação online Belnovosti, um cozinheiro e um padeiro de quarta categoria.
Como adicionar corretamente açafrão ao trigo sarraceno
Primeiro você precisa misturar esse tempero com manteiga derretida.
Uma colher de sopa de produto gorduroso deve conter uma quantidade semelhante de açafrão.
A combinação resultante deve ser adicionada ao mingau de trigo sarraceno 5 minutos antes de terminar de cozinhar.
Depois de adicionar a mistura de especiarias e óleo, misture bem o acompanhamento.
Quando o prato estiver pronto, não tenha pressa em transferi-lo para um prato.
Espere pelo menos um quarto de hora: deixe o mingau fermentar em uma panela com tampa.
Graças a este truque, o sabor do prato ficará muito melhor revelado.
O trigo sarraceno ficará incrivelmente saboroso. Será uma obra-prima culinária mesmo na ausência de um componente de carne.
Anteriormente, os gourmets eram informados sobre isso, o que melhora significativamente o sabor do borscht.
