Tiramisu de morango em dez minutos: para ficar com o sabor certo, esqueça a pasta de manteiga

O Tiramisu é um clássico italiano absoluto quando se trata de sobremesas. É adequado para o verão justamente porque não assa. É servido frio e serve como um refresco doce absolutamente maravilhoso depois do almoço acompanhado de café, por exemplo. Seu preparo não é nada complicado, você fica pronto em 10 minutos.

Porém, o problema surge quando se trata de preenchimento. Não coloque manteiga para barrar no tiramisu a qualquer custo, por 2 motivos. Em primeiro lugar, os italianos arrancariam as suas mãos e, em segundo lugar, você estragaria o seu sabor delicado. Veja como fazer um verdadeiro e delicioso tiramisu de morango que todo italiano apreciaria com seu café.

Que tal tiramisu de morango

Primeiro, prepare 500 gramas de morangos e lave-os bem. Limpe os morangos e coloque-os numa tigela. Em seguida, adicione 60 gramas de açúcar de confeiteiro, 50 mililitros do seu licor favorito e de melhor sabor e adicione a casca de limão ralada por cima.

Esprema o suco de limão nesta mistura de ingredientes e misture tudo com uma varinha mágica.

Em seguida, coloque o recheio misturado em uma panela e leve para ferver. Assim que a mistura ferver, adicione uma colher de amido de milho. Cozinhe assim por 3 minutos e continue mexendo a mistura. Depois reserve e deixe tudo esfriar.

Enquanto isso, prepare 250 mililitros de chantilly em uma tigela e bata até obter chantilly firme. Prepare uma segunda tigela e coloque 500 gramas de mascarpone e iogurte de morango.

Depois, misture esses ingredientes com uma pitada de sal e 60 gramas de açúcar de confeiteiro em uma tigela. Em seguida, combine as duas massas e corte os morangos em pedaços pequenos. Em seguida, misture-os ao creme de mascarpone.

Delicioso tiramisu de morango em 10 minutos

Agora prepare uma forma, que você irá forrar com papel alumínio. Coloque uma camada de esponjas de massa no fundo do recipiente. Em seguida, coloque metade do creme de mascarpone e metade da mistura de morango por cima do pão de ló.

Em seguida, faça novamente uma camada de pão de ló e aplique novamente a mistura de creme e morango. Por fim, decore o creme com a massa de cima com morangos picados e deixe esfriar na geladeira.

O ideal é servir o tiramisu de morango apenas no café da manhã do dia seguinte, ou como sobremesa leve e fresca após o almoço. E pronto. Você pode servir esta sobremesa leve aos convidados com café ou como um delicioso e leve café da manhã de verão. Desfrute de sua refeição.

Fontes: blog.giallozafferano.it, www.lacucinaitaliana.it