Cerca de 20 ou mais pratos deliciosos e saudáveis podem ser preparados com abobrinha. Mais frequentemente, as donas de casa limitam-se apenas a panquecas ou abobrinhas fritas em massa.
Vamos descobrir que outras coisas interessantes e novas podem ser preparadas com abobrinha.
Um especialista da publicação online BelNovosti, chef e padeiro da quarta categoria, contou como fazer chebureki de abobrinha.
Obrigatório:
- abobrinha 450 gr;
- filé de frango 100 gr;
- verduras frescas 20-30 g;
- cebola (cebola) 1 unid;
- ovos 2 peças;
- farinha 3 colheres de sopa. eu;
- sal, pimenta a gosto,
- óleo vegetal para fritar.
Como cozinhar
1. Prepare o filé de frango picado ou use qualquer outro já pronto. Adicione cebola picada, sal e pimenta.
2. Em seguida, frite a carne picada em uma frigideira com um pouco de óleo vegetal, quando estiver pronta, transfira para uma tigela, acrescente as ervas frescas.
3. Rale as abobrinhas jovens, escorra o excesso de suco, acrescente as ervas picadas, os ovos, o sal, a pimenta e peneire a farinha. Pode ser necessário mais ou menos. Mas a massa não deve ficar muito densa.
4. Aqueça uma frigideira, óleo vegetal, espalhe a massa para fazer uma panqueca.
Em seguida, espalhe a carne picada sobre metade da panqueca em uma camada fina, recuando 1 a 2 cm da borda.
5. Frite em fogo médio, sem tampa, até que o fundo da panqueca de abobrinha esteja assado.
Em seguida, levantamos metade da panqueca e cobrimos a parte com carne picada, pressionando as bordas e fritando até dourar dos dois lados.
Sirva com creme de leite ou outro molho cremoso. Bom apetite!
Anteriormente, dissemos a você como fazer isso.
