Na Páscoa, a comida não é poupada nas famílias eslovacas. Salada de batata, bifes fritos, donuts… Quer prefira receitas de Páscoa tradicionais ou modernas, não dispensa óleo na cozinha. Mas o que você faz com ele após o uso?
Que você simplesmente joga na pia ou no vaso sanitário? Isso não é uma boa ideia. Pode surpreendê-lo, mas apenas um litro de óleo pode poluir vários milhares de litros de água, e não apenas na superfície. Também pode afetar as águas subterrâneas ou o solo.
O óleo derramado não ameaça apenas o meio ambiente, mas também a sua casa
Depois que o óleo entra no ralo, é muito difícil eliminá-lo. Não é solúvel em água, então você não pode simplesmente “lavar” como muitas pessoas acreditam erroneamente. Pelo contrário, a substância oleosa fica acima dele, instala-se gradualmente no tubo e obstrui-o. Além disso, os resíduos gordurosos atraem roedores. O tratamento de águas residuais pode assim tornar-se consideravelmente mais caro, uma vez que os depósitos de petróleo devem ser removidos várias vezes por ano. Outro bom motivo pelo qual vale a pena aprender a assar ou cozinhar bem.
Como fazer isso?
Tudo que você precisa é de um recipiente de plástico limpo e um pouco de prática. Deixe esfriar o óleo que ficou na frigideira após a fritura. É melhor remover impurezas maiores dos alimentos, pedaços menores estão bem. Despeje o restante do óleo na garrafa plástica preparada, esprema o excesso de ar e feche bem. Depois disso, é apenas uma questão de hábito – leve uma garrafa cheia de óleo de cozinha usado com você quando for fazer compras e jogue-a no recipiente de coleta designado na loja.
Não despeje, entregue, recicle, esse é um princípio que vai iluminar não só a sua casa, mas também. “A proteção da natureza está muito próxima de nós, por isso procuramos constantemente formas de ajudar os nossos clientes a adotar hábitos ecológicos no seu dia a dia”, afirma Lucia Vargová, porta-voz da Kaufland Eslováquia, acrescentando: “Os recipientes de recolha de óleo de cozinha usado são colocado em cada loja Kaufland, e este padrão é automaticamente seguido quando novas lojas são construídas na Eslováquia.” Em 2023, mais de 108.000 quilos de petróleo foram recolhidos desta forma.
Você sabia disso?
Além dos restos de óleo de fritura da frigideira ou fritadeira, vários molhos de óleo de conservas de peixe, legumes em conserva, tomates secos, azeitonas ou queijos, gorduras animais ou carne assada coada não devem ser colocados na pia. Ao separar adequadamente até mesmo o óleo de cozinha comum, você pode ajudar a criar uma matéria-prima que encontrará uma segunda vida nos transportes, na logística, na energia ou em outras indústrias.
