A receita da geléia de cereja me foi revelada pela minha cunhada. Eu não pensei que se tornaria meu favorito
Geléia de cereja nunca foi feita na minha casa. Peguei a receita com minha cunhada e corri imediatamente ao mercado para comprar essas frutas suculentas. Não pensei que se tornaria meu favorito e superaria o doce de morango.
A geléia de cereja é a oferta ideal para quem gosta de sabores agridoces. Por isso me apaixonei desde a primeira colherada. Seu preparo não é nada difícil, mas é preciso lembrar que não pode ser feito sem um passo.
Geléia de cereja – receita. Lembre-se desta etapa, caso contrário o congestionamento estará fadado ao fracasso
O preparo da geléia de cereja não é difícil, mas é preciso lembrar de preparar bem a fruta. No caso das cerejas, não basta lavá-las. Eles ainda precisam ser sem caroçoisto é, retire as sementes e retire os talos.
Vamos também dar uma olhada mais de perto na lista de ingredientes. É muito simples, mas se quiser preparar uma quantidade maior de conservas, você terá que ir ao armazém para estocar açúcar. Provavelmente não podemos viver sem ele, queiramos ou não. E certamente não na receita da minha cunhada. Se você preferir sabores azedos como euvocê pode reduzir ligeiramente a quantidade de açúcar.
Ingredientes:
- 2 quilos de cerejas frescas,
- 1 kg de açúcar,
Receita de geléia caseira de cereja. Método de preparação passo a passo
Método de preparação:
- Lave bem a fruta, retire o caule e retire as sementes com uma jarra.
- Misture as cerejas, o açúcar e o suco de limão em uma panela grande.
- Aqueça a mistura em fogo médio até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em seguida, aumente a potência do queimador e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo.
- Cozinhe a geléia em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 45-60 minutos, até engrossar. Você verifica a consistência colocando uma gota de geléia em um prato frio – se não espalhar, está pronto.
- Lave os copos em água morna com detergente líquido e depois enxágue com água fervente.
- Despeje a geléia quente em copos, deixando cerca de 2,5 cm de espaço no topo. As bordas dos recipientes de vidro devem estar limpas e secas.
- Feche bem os copos e vire-os de cabeça para baixo. Deixe esfriar nesta posição.
- Após o resfriamento, você pode experimentar a geléia. Guarde os óculos em local escuro e seco. Bom apetite!
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