Fazer pão pode parecer um trabalho árduo, mas nada poderia estar mais longe da verdade. Se você tentar uma vez, irá repeti-lo regularmente. Recentemente experimentei uma receita de pão vegetariano e fiquei instantaneamente fisgado. Quando o coloquei sobre a mesa, ele desapareceu em segundos.
Quem gosta de pão vai concordar que o melhor pão ainda é quente e macio. Existem apenas duas maneiras de obtê-lo. Uma delas é visitar uma padaria próxima pela manhã e depois saborear tal iguaria. Infelizmente, nem todo mundo tem esse lugar bem debaixo do nariz e só tem a segunda opção. Ela fala sobre fazer seu próprio pão para comer de manhã.
Recentemente descobri uma receita de um pão único. Acrescenta-se abobrinha, mesmo em quantidades consideráveis. Graças a ele, o pão fica mais suculento e macio por dentro. Claro, a parte externa do pão é crocante e a crosta é lindamente perfumada. Você também pode sentir o cheiro de cebola, alho e endro fresco dentro. Depois de assado, sirva com sanduíche de queijo.
Receita de pão de abobrinha
Ingredientes
- 500 g de abobrinha,
- 330g de farinha integral,
- uma colher de chá de fermento em pó,
- meia colher de chá de bicarbonato de sódio
- uma colher de chá de sal,
- colher de chá de orégano seco
- uma pitada de pimenta moída,
- 400 g de kefir,
- 2 ovos,
- 6 colheres de azeite,
- cebola,
- 2 dentes de alho,
- 2 colheres de endro picado,
- uma colher de chá de óleo para fritar.
Método de preparação
- Lave bem a abobrinha, seque e rale num ralador pequeno. Polvilhe com sal e deixe descansar por 15 minutos para extrair o máximo de suco possível.
- Em uma tigela grande, misture a farinha peneirada, o fermento, o bicarbonato, o sal, o orégano e a pimenta.
- Na segunda tigela, misture os ingredientes restantes, combinando o kefir, os ovos e o óleo. Misture vigorosamente
Descasque a cebola e pique bem fininha. Numa frigideira aqueça o azeite e frite os legumes por alguns minutos até dourar. - Esprema o suco da abobrinha e adicione aos ingredientes secos. Em seguida, despeje os ingredientes úmidos nos ingredientes secos, acrescente a cebola vitrificada, o alho amassado e o endro. Misture tudo bem com uma colher.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Forre uma forma de pão pequena com papel manteiga e coloque a massa nela.
- Asse o pão por aproximadamente 50 minutos, de preferência até o palito secar. Após esse tempo, deixe o pão esfriar e divida em porções.
Artigos relacionados:
Pare de comer pão de trigo por duas semanas. Isto é o que acontece com seu corpo
Aproveite no café da manhã. Reduza a quantidade de calorias desnecessárias, mantenha um corpo esguio