Um bolo fenomenalmente leve com coco ralado é uma ideia de lanche saudável porque o coco é saudável por si só. Os comprovados efeitos positivos no corpo só vão convencê-lo ainda mais a preparar um prato tendo o coco como ingrediente principal. Experimente este bolo simples e sobrenatural que até quem nunca fez nada consegue aguentar.
O agradável aroma do coco aliado ao sabor sedoso da polpa lembram férias em países tropicais. O coco em si não só é saudável, mas também traz um toque de exotismo aos nossos pratos. Use coco ralado e comece a preparar este bolo excepcionalmente simples.
Benefícios do coco para a saúde
O coco vem aparecendo nas prateleiras dos supermercados há vários anos na forma de óleo, leite ou coco seco. Deveríamos alcançá-lo com frequência porque é um verdadeiro tesouro de vitaminas e minerais. Sua incrível polpa contém, entre outras coisas, fibras, potássio, magnésio, fósforo e ácido fólico. É um um complemento adequado às refeiçõesporque ajusta o sistema digestivo, reabastece o corpo com eletrólitos necessários, apoia a memória e a aparência saudável dos cabelos, pele e unhas.
O que é coco desidratado?
O coco é uma fruta que cresce nos coqueiros e suas nozes, embora de casca muito fina, são muito duras. Após a trituração, podemos desfrutar da água refrescante e depois da polpa, que é rica em vitaminas C, K e E. Para obter flocos de coco, a polpa é seca e depois ralada. O seu uso diário é uma fonte ideal de proteína para qualquer prato. Eles funcionam melhor ao fazer produtos assados caseiros, como um bolo de coco leve e sobrenatural.
Receita de bolo fofinho de coco
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo,
- 150 ml de leite,
- 100 g de coco seco,
- 100g de manteiga,
- 80g de açúcar,
- 2 ovos,
- 2 colheres de chá rasas de fermento em pó.
Preparação passo a passo:
- No início misture a manteiga com o açúcar e bata os ovos na mistura.
- Mexa toda a mistura até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Em uma tigela separada, misture a farinha e o fermento e, lenta e gradualmente, adicione a mistura à tigela com os ingredientes úmidos.
- O próximo passo é adicionar o leite, sem deixar de mexer toda a mistura.
- Por fim, adicione o coco ralado e misture toda a mistura.
- Despeje a massa preparada em uma forma previamente forrada com papel manteiga.
- Asse o bolo de coco em forno aquecido a 170 graus por aproximadamente 45 minutos.
- Antes de servir polvilhe o bolo com o coco restante.
Artigos relacionados:
Café da manhã dos campeões – uma tigela de saúde com kefir e frutas. Satura, emagrece e cuida do intestino
Bolo de massa fermentada com morangos que cheira em todo o verão. Ainda quentinho, tem gosto de infância