Nem sempre uma bebida quente cai bem em dias quentes. Principalmente para os amantes do café, existe uma receita de café gelado e refrescante com um ingrediente inusitado. Pode ser uma ótima alternativa às bebidas de café dos cafés.
O café gelado é a bebida ideal para os dias quentes. Infelizmente, as cafeterias custam muito e as redes costumam adicionar muito xarope e açúcar. É por isso que vale a pena fazer você mesmo uma versão mais saudável. Utilizamos frutas frescas nas receitas mencionadas.
Receita de café gelado tradicional
A base de uma bebida de café gelado é o próprio café. Você pode usar café expresso simples ou duplo e ajustar a intensidade do sabor de acordo com suas preferências. Recomenda-se escolher grãos de café moídos na hora, graças aos quais o sabor do café é plenamente expresso.
Muitas máquinas de café domésticas possuem a função de ajustar a potência ou a temperatura da água, além da opção de espumar o leite. Graças a eles, o preparo da bebida é muito simples.
Para fazer um café gelado tradicional, basta misturar o expresso com leite frio ou água e adicionar alguns cubos de gelo. A essência da bebida pode ser preparada muito rapidamente em uma máquina de café de alta pressão.
Receita de café gelado com morangos
É uma boa ideia enriquecer o tradicional café gelado com os seus ingredientes preferidos. Você pode usar frutas da estação, como morangos.
De que ingredientes precisamos para preparar café gelado com morangos? Aqui está a lista deles:
- 125 ml de leite frio
- 60 ml de café expresso
- 2 bolas de sorvete de morango
- suco de morango – para seu preparo são necessários 50 g de morangos, 1 colher de sopa de mel, água
- ingredientes opcionais – chantilly, folhas de hortelã
O preparo do café gelado com morango começa com o preparo do suco de morango. Para isso, corte as frutas em pedaços menores e aqueça-as em uma panela com mel e água até desmancharem. Reserve o suco para esfriar.
Na próxima etapa, despeje o suco preparado no fundo do copo e coloque bolas de sorvete. Em seguida, cubra esses ingredientes com café expresso e leite frio. Por fim, decore a bebida do café com chantilly, morangos e folhas de hortelã.
Receita de café gelado com suco de laranja
Outra opção de bebida gelada refrescante é o café com suco de laranja. Esprema você mesmo o suco de laranja em casa ou compre-o pronto na loja.
De quais ingredientes precisamos para fazer café gelado com suco de laranja? Aqui está a lista deles:
- 60 ml de café expresso
- 150 ml de suco de laranja ou suco
- alguns cubos de gelo
Para começar, coloque suco de laranja ou suco em um copo. Prepare o expresso em um recipiente separado. Em seguida, despeje com cuidado no suco ou suco de laranja para que os dois líquidos não se misturem. Por fim, coloque alguns cubos de gelo e o café gelado está pronto.
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