Provavelmente não é novidade que a carne comprada em supermercados regulares não é de grande qualidade. Você não sabe as condições em que os animais foram criados, não sabe se eles eram saudáveis e nem sabe como foram tratados.
E talvez às vezes essa doce ignorância seja realmente melhor. Mas existe uma marinada absolutamente mágica, graças à qual você não precisa se preocupar com esses problemas. Transforma carne clássica em carne orgânica num instante.
Fonte: Youtube
Marinada mágica
Você só precisa de 3 ingredientes para esse milagre. E a vantagem é que com certeza você tem todos em casa. É limão, água e sal. Coloque a água em um saco impermeável e hermético. Adicione sal.
Em seguida, corte o limão e esprema o máximo de suco possível. Feito. Sim, foi realmente muito fácil. Agora você pode começar a preparar o frango.
Primeiro, enxágue bem a carne, neste caso o frango, e corte-a em pedaços. Você pode usar a marinada em coxas, peitos, coxinhas ou medalhões de frango. Claro, você também pode usar outros tipos de carne.
Misture todos os ingredientes da marinada e coloque-os direto em um saco impermeável e hermético destinado à refrigeração. Depois de misturar todos os ingredientes, acrescente a carne. Em seguida, solte o ar do saco e feche-o. No saco, esprema a marinada com a carne com os dedos e deixe marinar durante a noite.
Como funciona
Você deve estar se perguntando como essa marinada de ingredientes triviais transforma a carne em orgânica. É claro que a marinada não apaga as condições em que a carne foi criada na forma de animal. No entanto, a marinada mágica pode eliminar todas as toxinas e o risco de doenças provenientes dos alimentos.
Como? Suco de limão, conhecido por seus efeitos antioxidantes e antimicrobianos. Além disso, o suco de limão evita a formação de compostos tóxicos ao organismo, mesmo durante o tratamento térmico.
Fontes: www.efia.cz, www.idnes.cz
