Fazer sobremesas nem sempre é fácil, mas esta receita mostra que existem receitas triviais que vale a pena conhecer. Seguindo a receita a seguir, você preparará um bolo que poderá servir de base para outras sobremesas. É incrivelmente macio, fofo e macio. Aposto que você não come nada tão bom há muito tempo.

O sonho diário de muitas pessoas é comer uma sobremesa doce que não exija uma longa lista de compras e um longo tempo de preparo. Felizmente, existem muitas receitas desse tipo e apresentamos uma delas a seguir. Você realmente não precisa de muito para prepará-lo. Tudo o que você precisa fazer é vasculhar a cozinha e encontrar cinco ingredientes.

Esta sobremesa, mais precisamente um pão-de-ló genovês, é composta por ovos, batata e farinha de trigo, açúcar e manteiga. Como você pode ver, você pode prepará-lo com os ingredientes mais necessários, que certamente se encontram em sua casa. Quando fiz esta sobremesa pela primeira vez, fiquei entusiasmado porque poderia servi-la imediatamente com café, mas também poderia derramar uma mistura doce por cima para deixá-la ainda mais deliciosa.

Receita de pão de ló de Gênova

Ingredientes

  • 4 ovos,
  • 100g de farinha de trigo,
  • 2 colheres de farinha de batata,
  • 130 g de açúcar fino,
  • 30g de manteiga.

Método de preparação

  1. Coloque a manteiga em uma panela e derreta em fogo baixo. Deixe esfriar por alguns minutos. Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve com uma pitada de sal até ficarem firmes, acrescente o açúcar no final.
  2. Aos poucos, adicione as gemas, uma de cada vez, às claras, mexendo ainda em velocidade baixa.
  3. Em seguida, adicionamos lentamente as duas farinhas, que obviamente peneiramos em uma peneira. Combine-os com os outros ingredientes misturando suavemente. No final, despeje aos poucos a manteiga resfriada e misture novamente para deixar a massa homogênea.
  4. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e leve ao forno aquecido a 170°C por aproximadamente 30 minutos. Após este tempo, retire o pão de ló e deixe esfriar.

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