Os tchecos começaram a colocar carne picada em garrafas PET. Quando você descobrir o porquê, você fará assim também
Olhando para a internet, a televisão e os livros de receitas, às vezes temos a sensação de que ninguém consegue inventar nada de novo quando se trata de cozinhar. E ainda assim isso acontece todos os dias. Hoje apresentaremos irresistíveis espetos de carne picada, para cuja produção você precisará de uma garrafa PET.
Espetos grelhados caseiros de carne picada
- 500 g de carne bovina (picada ou inteira)
- 1 gema de ovo
- 10g de salsa
- ½ colher de chá de páprica doce
- ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta moída
- 1 cebola
Preparação de carne
Moa ou pique finamente a carne e transfira para uma tigela. Adicione a gema, a salsa, o pimentão, o sal, a pimenta à carne e, por fim, rale ou pique finamente a cebola descascada. Misture bem a mistura.
Garrafa PET em ação
Agora chega a vez da garrafa PET. Corte aproximadamente ao meio, descarte a parte de baixo e guarde a de cima. Lave bem a garrafa. Deixe a tampa rosqueada, vire a PETka de cabeça para baixo e recheie com a mistura de carne.
Coloque sobre a bancada da cozinha uma lata fechada cujo diâmetro seja um pouco menor que o diâmetro da garrafa PET cortada. Viramos a garrafa com a carne e colocamos na lata. Desatarraxamos a tampa, colocamos um palito ou palito comprido no buraco e começamos a empurrar lentamente a garrafa para baixo para que a carne fique pressionada contra a lata e os rolinhos de carne saiam pelo gargalo da garrafa. Assim que o rolo no palito for suficiente, retiramos, colocamos de lado e fazemos outro rolo. Caso o procedimento não esteja claro, você pode assistir ao vídeo no link abaixo do artigo.
Você pode grelhar
Grelhe os espetos prontos em uma grelha quente ou assadeira. Se você é gourmet, embrulhe os espetos com queijo fatiado, que antes deixamos amolecer um pouco na grelha. Servido com acompanhamento de vegetais.
Receita de molho de iogurte
E quem quiser presentear suas papilas gustativas com uma experiência ainda melhor pode esconder o fundo da garrafa PET recortada. Depois de fritos os espetos, despeje 500 g de iogurte no restante da garrafa, adicione 2 colheres de hortelã, ½ colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta moída e misture. Mergulhe os espetos grelhados no molho e por fim envolva-os nas cebolas secas.
Foto: Shutterstock
