Grelhar não precisa terminar com linguiça, asas ou pescoço de porco. Em vez dos clássicos, escolha hambúrgueres suculentos e com sabores incríveis. Basta servir a carne assim preparada com um pão macio torrado e legumes frescos – garantimos que esta combinação fará sucesso num piscar de olhos.

As férias de maio chegaram e também a época de ótimos churrascos com amigos e entes queridos. Porém, podemos diversificar um pouco os tradicionais grelhados e oferecer à família algo muito melhor do que salsichas ou aves secas e chatas. Descubra uma receita de hambúrgueres sensacionais que vão satisfazer até os mais exigentes.

Esses hambúrgueres sairão da grelha rapidamente. A carne é incrivelmente suculenta e derrete na boca.

Você sonha com hambúrgueres grelhados, mas não tem ideia de como prepará-los? Então esqueça os métodos tradicionais e descubra a melhor receita de suculentos hambúrgueres que combinam perfeitamente com um pão macio ou uma colorida combinação primaveril de vegetais, molhos e queijos. O segredo está, claro, na qualidade da carne, mas o preparo na grelha em si é igualmente importante.

O hambúrguer perfeito envolve acima de tudo produtos da mais alta qualidade. É por isso que vale a pena investir em carne fresca de um produtor local. Por exemplo, carne bovina com alto teor de gordura é excelente para hambúrgueres. Porém, o ingrediente principal não é tudo. Ingredientes como cebola, temperos, molhos e vegetais como o alho também são importantes. Tudo é moído, misturado, moldado de forma estética, finalmente colocado na grelha e posteriormente servido com os seus acompanhamentos preferidos.

Hambúrgueres suculentos ideais para um churrasco de maio. Se você adicionar esses molhos a eles, eles ficarão perfeitos

Ingredientes:

  • 800 g de carne bovina com alto teor de gordura ou outra carne bovina,
  • 2 colheres de sopa de cebola seca,
  • 3 dentes de alho,
  • 3 colheres de chá de mostarda, por ex. Dijon ou querido,
  • uma colher de chá de molho de soja,
  • uma colher de chá de vinagre balsâmico,
  • pimenta moída grosseiramente,
  • sal,
  • um pouco de água.

Método de preparação:

  1. Comece com a carne. Corte em pedaços menores e triture.
  2. Em seguida, adicione o alho amassado, a cebola seca, a mostarda, o molho de soja e o vinagre balsâmico à carne picada.
  3. Por fim tempere tudo com sal e pimenta.
  4. Amasse a carne com os ingredientes o máximo possível com um pouco de água fria.
  5. Em seguida, forme hambúrgueres planos e uniformes e coloque-os na grelha aquecida.
  6. Frite a carne por alguns minutos de cada lado ou um pouco mais.
  7. Finalmente, você pode colocar fatias de queijo cheddar nos hambúrgueres.
  8. Sirva os hambúrgueres prontos em pão torrado na grelha com legumes e molhos selecionados. Bom apetite!

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