Quando se trata de pratos interessantes à base de repolho, os mais usados são brócolis, couve-flor e algumas outras variedades de vegetais.
Para o repolho branco, geralmente sobram apenas rolinhos de repolho e borscht.
Porém, mesmo esse vegetal básico pode ser preparado de uma forma interessante, afirma Cook, especialista na área de culinária para a publicação da rede BelNovosti.
Como você pode assar deliciosamente o repolho comum?
Lista de compras
– cerca de meio quilo de repolho;
– algumas colheres de alho granulado;
– 1-2 colheres de sopa de páprica;
– três colheres de sopa de óleo vegetal refinado;
– sal e pimenta a seu critério.
Processo de cozimento
As folhas de cima da cabeça do repolho devem ser removidas. Se quiser que o prato fique mais macio no final, experimente fervê-lo primeiro.
Então você precisa dividir a cabeça do repolho em duas partes. Não retiramos o pedúnculo: ele servirá de “fixação”.
Depois, cortamos um pedaço de repolho de cada metade para deixar os pedaços mais finos. Então nós os dividimos em duas partes iguais.
Trate cada lado do repolho com azeite, sal e temperos.
Em seguida, cozinhe o repolho por meia hora em forno a 200 graus.
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