5 porções de frutas e vegetais por dia devem ser a norma. Isso pode ser bastante difícil. Principalmente quando o armário com produtos semiacabados está sempre ao alcance e o sabor de cozinhar grandes refeições é ainda menor. Nós lhe contaremos os melhores truques para garantir vegetais suficientes na sala de jantar.
É mais fácil espalhar o pão rapidamente do que? É assim mesmo. Mas também está claro que não é assim que obtemos a nossa porção diária de vegetais. Aqui estão alguns truques simples para colocar uma porção completa de vegetais em nossa sala de jantar.
7 dicas para mais vegetais em nossa sala de jantar
1. Cozinhe sopas
O melhor é preparar uma panela grande de sopa uma vez por semana e colocá-la em um recipiente fechado na geladeira. Desta forma, você pode servir-se repetidamente e aquecer uma porção. A sopa inclui tudo o que está na gaveta de legumes. Cenoura, aipo, alho-poró. Basta deixar ferver com caldo e temperar com ervas (frescas). Se quiser, pode fazer um purê ou deixar os legumes inteiros. Outra opção é cozinhar algumas porções de macarrão ou arroz e adicioná-las à sopa.
São cerca de uma dezena de tipos de canja de galinha, o gato é do chef, além disso, seu preparo também varia de acordo com cada nação e cultura. Você sabe preparar o melhor?
2. Decore o pão
Se você ainda quiser pão, acrescente um acompanhamento de vegetais. Em vez de queijo ou salame, você pode usar rodelas finas de pepino, pimenta, tomate ou abacate. Se não quiser usar manteiga, basta usar queijo cottage.
3. Massa falsa
Nada supera o macarrão. É uma pena que não sejam feitos de vegetais. Espere, afinal tem macarrão de abobrinha! Você só precisa de um espiralizador para fazê-los. Os vegetais de repente parecem o nosso amado espaguete. Agora regue com um bom molho de tomate e voltaremos a ingerir muitas vitaminas. Aliás, esse macarrão vegetal também pode ser feito de cenoura, abóbora ou beterraba.
Algumas dicas para refeições com baixo teor de carboidratos, incluindo macarrão de abobrinha:
4. Palitos de vegetais em vez de chocolate
Se viajamos ou trabalhamos em casa o dia todo, é bom ter sempre à mão um pequeno refresco. O melhor é preparar uma caixinha com refrescos logo após os tomates. Coloque alguns palitos de vegetais, por exemplo, cenouras, pepinos ou talos de aipo, e iogurte natural ou pasta de queijo cottage. Se ficarmos com fome, basta abrir a caixa (ou a porta da geladeira). É muito mais saudável do que correr até a barraca mais próxima ou ir até a despensa comprar seu chocolate preferido.
5. Legumes líquidos
Você não quer comer salada o tempo todo? Depois é só colocar as folhas no liquidificador. Combine-os com alguns pepinos e pedaços de maçã e prepare um delicioso smoothie. É muito rápido e lhe dará uma dose extra de energia. Se quiser, você também pode adicionar aveia.
6. Mime-se com uma assinatura de vegetais
Receba vegetais em sua casa todas as semanas. Isso também trará inspiração para sua casa. Se de repente você encontrar uma salada de pastinaca na cesta, terá que ser criativo e experimentar coisas novas. É divertido, traz variedade e acima de tudo: é gostoso!
7. Batatas fritas saudáveis
Mesmo se você quiser comer mais vegetais, não precisa pular as batatas fritas enquanto assiste TV. Porque, por exemplo, você pode fazer ótimas batatas fritas com couve. Lave a couve, seque muito bem com papel de cozinha, misture com um pouco de azeite e sal e leve ao forno num tabuleiro forrado com papel manteiga. Cerca de 30 minutos a uma temperatura de 150 graus. Funciona com outros vegetais também!
E mais algumas dicas de como preparar saladas de vegetais mais complexas e interessantes, como as conhecemos nas versões tradicionais. É assim que toda a família vai se apaixonar por eles:
