Cozinha

6 mitos sobre o café: Quais das afirmações amplamente difundidas são realmente verdadeiras?

355views

O café é uma das bebidas quentes mais populares, mas, apesar disso, ainda existem muitos mitos circulando em torno deste chamado para despertar. Alguns afirmam que o café vicia, outro mito afirma que o café ajuda contra o macaco. Mas o que é realmente verdade?

Café sem leite é mais saudável

com uma gota de leite? Tente aprender a escrever em preto, pois adicionar leite ao café pode ter um efeito negativo na sua saúde. Descubra porque é melhor tomar café ou mesmo sem leite em um pequeno vídeo (fonte: dobruchut.sk):

6 “fatos” sobre o café

Muitos mitos circulam em torno deste saboroso estimulante. O café é realmente viciante? E as mulheres grávidas não deveriam beber por causa do teor de cafeína? Revelamos os fatos mais importantes.

1. O café mancha os dentes?

Infelizmente, há alguma verdade nisso. Se você beber muito café, poderá obter uma descoloração acastanhada ou amarelada do esmalte. A razão é que, assim como o chá ou o vinho tinto, o pigmento do café se deposita nas áreas ásperas dos dentes. O que ajuda? Limpeza profissional dos dentes a cada seis meses.

2. O café desidrata o corpo?

A maioria dos bebedores de café provavelmente já ouviu falar sobre isso e, em restaurantes e cafés, um copo de água ainda é servido com a bebida quente marrom. No entanto, é uma superstição. A cafeína pode ter efeito diurético, mas apenas por um curto período de tempo. O resultado é que a perda de água com o café é quase igual à de outras bebidas.

3. O expresso contém mais cafeína do que o café de filtro?

O teor de cafeína nos cafés especiais depende do método de preparo. Quanto mais tempo a água e os grãos de café ficam em contato, mais cafeína é excretada. Um expresso distintamente “forte” refere-se, portanto, exclusivamente ao sabor que é o resultado de um processo especial de torra. Mas não pelo teor de cafeína. O teor de cafeína no café expresso é menor do que no café filtrado comum. Uma pequena xícara de café expresso contém 45 miligramas de cafeína, enquanto uma xícara de café filtrado contém 100 miligramas.

4. O café ajuda contra macacos?

Após o aumento do consumo de álcool, inevitavelmente aparecerá um macaco no segundo dia. Para eliminar o álcool residual do corpo o mais rápido possível, muitas pessoas preferem uma xícara de café depois de se levantar. Embora uma bebida quente possa ser refrescante, ela não afeta o nível de álcool. As pessoas perdem 0,1 a 0,15 por mil por hora – mesmo o melhor café do mundo não mudará isso.

5. As mulheres grávidas devem tomar café?

Sim e não. A cafeína chega ao sangue do feto e há muitas evidências de que doses muito altas de café podem prejudicar a criança ou causar aborto espontâneo. No entanto, o café não é totalmente proibido durante a gravidez. A maioria dos especialistas médicos presume que duas xícaras médias por dia não prejudicam o sangue. A quantidade de cafeína contida neles não excede o limite recomendado de 200 miligramas por dia.

6. O café vicia?

Muitas pessoas sentem que são viciadas em café. Eles não conseguem imaginar um dia sem um ou mais copos. É verdade que o corpo se acostuma com a ingestão regular de cafeína. E se você parar de usá-lo repentinamente, poderá sentir sintomas de abstinência, como dores de cabeça. No sentido médico da palavra, porém, não é de forma alguma um vício. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o café não é considerado uma droga. A razão: nenhuma dopamina, ou seja, nenhum mensageiro da felicidade, é liberada durante o consumo.

Você também tem vontade de tomar café? Mime-se e prepare um destes fantásticos cafés:

Leave a Response

Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.