Truques que podem ser úteis no processo de cozinhar devem estar disponíveis para qualquer dona de casa que passa muito tempo na cozinha.
Como refrescar vegetais e ervas
Se você está planejando fazer uma salada para o jantar, mas percebe que os ingredientes perderam o frescor depois de guardados na geladeira, um truque simples vai te ajudar.
Mergulhe seus produtos em água gelada por alguns minutos e veja-os ganhar vida instantaneamente – a alface e os pepinos ficam crocantes e vibrantes, perfeitos para o seu prato.
Este método também pode ser usado para “dar vida” a meio limão.
Onde colocar a tampa da panela
No processo de preparação de um determinado prato, muitas vezes precisamos levantar a tampa da panela para verificar se está pronto ou, por exemplo, adicionar temperos. Surge a pergunta: onde colocar a tampa quando não estiver em uso?
A solução é muito simples: basta inserir a tampa na alça da panela, prendendo-a na lateral do recipiente.
Como congelar gelo transparente
Você provavelmente já percebeu que o gelo servido nos restaurantes em recipientes separados ou adicionado às bebidas prontas é cristalino e transparente. Em casa, muitas vezes fica turvo e opaco.
Mas não se desespere: em vez de despejar água direto da torneira em bandejas de gelo, use água fervida.
Como resultado, o gelo ficará transparente sem nenhum outro esforço.
Já lhe dissemos: não é uma caçarola ou panquecas de batata.
