Cozinha

3 das bebidas mais refrescantes do verão, graças às quais você pode evitar refrigerantes açucarados

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Estas bebidas simples tornarão o seu regime de consumo mais agradável, substituirão de forma confiável e deliciosa o desejo por refrigerantes doces e refrescarão perfeitamente o seu organismo superaquecido.

No verão, vamos direto à geladeira para pegar uma lata bem gelada de Coca-Cola ou energético. Embora estas bebidas não contenham açúcar, não enriquecem de forma alguma o nosso regime de consumo, o que é ainda mais importante do que nunca em climas quentes.

Entendemos que a água pura não agrada a todos e muitos de nós não bebemos o suficiente, porque simplesmente não conseguem se forçar a se hidratar com um líquido sem sabor. No entanto, existem muitas maneiras saborosas de transformar água comum em água. Hoje escolhemos três que funcionaram perfeitamente para nós.

Água com limão

A estrela do sabor da água pura é definitivamente o limão. O seu agradável aroma e acidez proporcionam-nos uma sensação de refrescância e hidratação instantâneas.

Além disso, o limão ajuda na digestão adequada e a água pura é enriquecida com vitaminas.

Basta cortar um limão lavado (também com casca) em rodelas, cobrir com água ou água mineral e levar à geladeira por 1 a 4 horas. Os óleos essenciais são gradualmente liberados do limão, o que transforma a água branda em uma bebida refrescante. Não definimos um limite de tempo de quatro horas assim. Após esse tempo, a água começará a esquentar. Evite isso de forma simples: arrancando as fatias da fruta.

DICA 1: Remova todas as sementes das rodelas de limão ou das rodelas de limão, pois elas podem transformar a água de refrescante em desagradavelmente quente com relativa rapidez.

DICA 2: as rodas que tiramos da água podem ser reaproveitadas se as colocarmos em uma forma de gelo e congelarmos. Obtemos lindos cubos de gelo que, depois de derreter, temperam novamente nossa água com limão.

Limonada todas as manhãs!

Ć½adový e ibiÅ¡teka

Os mexicanos preparam e resfriam chá com flores secas de hibisco para se refrescarem durante o calor implacável. As flores de hibisco contêm muita vitamina C e têm um sabor amargo que refresca agradavelmente.

O preparo do chá de hibisco é muito simples: leve um litro de água para ferver, adicione cerca de dois punhados de flores secas de hibisco e cinco colheres de açúcar de cana. Ferva por cerca de dois minutos até que o açúcar se dissolva, reserve, tampe e deixe em infusão por mais 10 minutos. Em seguida, dilua esse chá com água fria e sirva em copos gelados com suco.

DICA: para diluir gradativamente o chá preparado, usamos açúcar de cana, mas se quiser evitar totalmente o açúcar, use outro adoçante: mel, estévia ou xarope de bordo. No entanto, certifique-se de adoçar para equilibrar o sabor amargo das flores de hibisco.

Framboesa caseira sem açúcar

Você ainda se lembra das framboesas rosadas em pequenos frascos antes da revolução? Eles eram realmente refrescantes, embora definitivamente cheios de açúcar. Deveríamos tentar evitar isto no nosso regime de consumo de álcool. Mas como você se lembra daquela linda cor e sabor? Assim:

Encha a jarra pelo menos um quarto com sabão, adicione dois punhados de hortelã e despeje água gelada ou mineral sobre tudo. Coloque um punhado de framboesas em uma tigela, adicione uma colher de mel, o suco de dois limões e misture tudo até formar um purê com um liquidificador. Misture o purê em uma tigela com água e sirva.

Você sabia disso as framboesas, além de ajudar na inflamação e reduzir o sangramento muscular, também melhoram a concentração, o humor e ajudam a prevenir a depressão?

Que tal um copo de café preto?

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.