Você também pode cultivar cebolinhas facilmente em um vaso de flores. Onde isso é útil ao cozinhar?

Você cultiva ervas em casa? Comprometa-se a adicionar alguns vasos de cera à sua cozinha este ano, graças aos quais a sua cozinha se tornará divertida. Coloque um pouco de cebolinha em um deles, o que é excelente principalmente para pratos frios.

Cebolinhas no jardim na primavera, em casa a qualquer hora

para todos os produtores iniciantes. O cuidado com ela é mínimo e por isso todos podem cultivá-la. Vamos começar com a alternativa fácil.

Você pode cultivar esta erva facilmente em um vaso de flores. Não coloque as sementes muito fundo no solo para que possam germinar facilmente. Você pode facilmente polvilhá-los com mais densidade ao seu lado, a cebolinha não vai interferir em nada. Depois basta regar e em poucos dias você verá os primeiros talos. A sua grande vantagem é que cresce muito rapidamente. Depois de duas semanas está suficientemente firme e você pode tirar os primeiros pedaços.

Cebolinhas no jardim ficam ainda melhores. Basicamente, você não tem quase nada com que se preocupar. Desde que chova pelo menos algumas vezes e não seja uma época muito seca, nem é preciso regar. É plantada ao ar livre a partir do final de março, o horário exato depende da região e das condições climáticas. Idealmente, não deveria haver geada à noite, o que poderia destruí-lo. Precisa de um ambiente ensolarado, mas não deve ficar exposto ao sol o dia todo, para não secar. Ela crescerá repetidamente até o final do outono. Depois disso, basta arrancar a raiz e preparar um local para o próximo ano. Enquanto a cebolinha ainda estiver em boas condições, leve-a para um vaso de flores e continue a cultivá-la em casa.

Os maiores erros no cultivo de cebolinhas – irrigação inadequada e substrato incorreto

O primeiro e bastante comum erro é não usar uma mistura especial de substrato para ervas. Se não houver nem um pouquinho de areia misturada no solo, não vai dar tão certo. O solo não deve ser muito ácido, pois nesse caso os caules são muito finos.

Você também deve cortar o choco a cada duas semanas para que ele fique cada vez mais forte. Preste atenção na rega correta. Precisa de rega regular, mas o solo não pode ser regado. Porque então você começará a amarelar muito rapidamente.

Você pode comer flores de prímula?

Quando a folha já está alta, ela começa a desabrochar e virar uma flor. Tem uma cabeça roxa bagunçada e embeleza seu vaso de flores. Na gastronomia moderna, as flores também são utilizadas para decorar os alimentos. Porém, para isso é necessário escolher tipos especiais que sejam comestíveis. A boa notícia é que você pode adicionar cebolinhas aos seus pratos com prazer. Dessa forma, você não só embeleza os pratos servidos, mas também acrescenta sabor. Assim como a cebolinha, suas flores também têm sabor delicado e dão um ótimo destaque na sua culinária. Faça de forma que você plante cebolinhas em um vaso até florescer e guarde o outro para cortar e adicionar aos pratos.

O hambúrguer é mais adequado para uma cozinha fria

A cebolinha aparece com mais frequência no preparo de pratos frios. O principal motivo é que assim você consegue manter um apetite melhor e mais substâncias nutritivas. Se quiser adicioná-lo, por exemplo, em receitas asiáticas ou refogados, coloque sempre literalmente apenas no último minuto do cozimento. Além disso, você deixará um sabor e uma aparência frescos e agradáveis. Corte sempre em pedaços pequenos. Quando você deixa os talos mais longos, eles podem ficar bonitos no prato, mas são mais difíceis de comer. Algumas pessoas não gostam quando ficam goela abaixo dessa forma, porque isso lhes causa sentimentos desagradáveis. Você pode utilizar a costelinha, por exemplo, nos seguintes pratos:

– para qualquer spread,

– na produção de manteiga de ervas caseira,

– vestir,

– qualquer sopa,

– alimentos assados,

– Risoto italiano, quando adicionado na última etapa,

– panquecas salgadas,

– polvilhe o pão revestido.

Experimente óleo de cebolinha caseiro

Você também pode fazer um excelente óleo de cebolinha. Com isso, você consegue decorar a comida na fase final e ao mesmo tempo completar o sabor da comida. Acompanha bem queijos, complementa na perfeição sopas cremosas ou regue com uma fatia de carne grelhada.

Existem duas maneiras de prepará-lo

A primeira é mais trabalhosa, mas você terá um apetite mais intenso. Pique o bife e despeje na garrafa. Despeje o azeite por cima e espere até que afunde. Agora adicione outra porção de óleo e coloque na geladeira assim. Coloque na geladeira assim e deixe descansar por pelo menos cinco dias. Depois você pode retirá-lo e adicioná-lo às refeições a qualquer momento.

A segunda maneira mais rápida é misturar a cebolinha com o azeite até formar uma pasta grossa e depois passar por uma peneira.

Que efeito a cebolinha tem na saúde?

– tem alta proporção de vitamina C e é bom para a imunidade

– ajuda com problemas digestivos

– ajusta o nível de colesterol

– ajuda a limpar o sistema digestivo

– fortalece o coração e o sistema vascular

– melhora a qualidade da pele

– fortalece os ossos

– melhora a visão e protege os olhos

Você pode criar pratos visualmente e aromaticamente interessantes com um toque de mão usando folhas de ervas picadas ou inteiras: