Você nunca acreditaria como é fácil conservar rabanetes! Prepare seus suprimentos para o inverno
Enquanto o camarão ainda é jovem e crocante, é hora de conservá-lo para o inverno. Embora o cantarilho seja uma delícia incomum de inverno, mostraremos por que vale a pena! É fácil com ruibarbo fresco durante o inverno, então por que não prepará-lo com antecedência? Trazemos para você três receitas simples e rápidas de conservas de camarão que com certeza você irá adorar.
Rabanete em lata para o inverno: descubra o encanto desta iguaria nada tradicional
Você ama rabanete tanto quanto nós? Este milagre vegetal primaveril está repleto de potássio, magnésio, ferro e vitaminas PP e C. Seus benefícios para a saúde do coração, intestinos e sistema nervoso são indiscutíveis. Frutas brilhantes são baixas em calorias e ricas em fibras. Adicione rabanete às suas saladas se quiser perder peso, prevenir a juventude e baixar a pressão arterial.
No estado fresco, o rabanete dura apenas 2 a 3 dias, após os quais começa a murchar e a endurecer. Para evitar a sua durabilidade, pode marinar delicadamente. E acredite em nós, definitivamente vale a pena! Escolha frutas frescas, firmes e sem danos. O camarão enlatado de acordo com nossas receitas será agridoce e crocante. Você pode adicioná-lo a saladas, hambúrgueres e sanduíches ou comê-lo sozinho.
Camarão em picles caseiro
Ingredientes:
- 400 g de agrião
- 1 colher de chá de sal marinho
- 3 colheres de chá de açúcar
- 6 grãos de pimenta preta
- 4 colheres de sopa de vinagre 6%
- 1 cabeça de alho jovem
- 1 copo de água potável
- 1 colher de sopa de óleo de girassol
Abordagem:
- Lave bem os legumes, retire as pontas e corte o rabanete ao meio. Corte as cabaças em círculos de 0,5 cm de espessura. Coloque o rabanete preparado em um recipiente esterilizado e polvilhe com alho picado.
- Adicione sal, açúcar, vinagre, especiarias e óleo à água fervida quente e misture. Quando o sal e o açúcar se dissolverem, retire a salmoura do fogo. Despeje imediatamente o rabanete e cubra com uma tampa. Espere até que esfrie completamente em temperatura ambiente.
Sobremesa de inverno com rabanete
Ingredientes:
- 800 g de agrião
- 1 cebola
- 6 grãos de pimenta preta
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Pimenta vermelha (a gosto)
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1-2 sementes de endro
Abordagem:
- Lave o rabanete e retire as pontas. Corte as frutas maiores ao meio, deixe as frutas pequenas inteiras. Corte a cebola em rodelas e o alho em rodelas grossas. Coloque-os no fundo do recipiente junto com a folha de louro, os pimentões preto e vermelho e as sementes de endro.
- Encha o recipiente com agrião e cubra com água fervente por 6 minutos. Em seguida, despeje o líquido em uma panela, acrescente açúcar, sal e vinagre. Adicione o vinagre diretamente ao ruibarbo e cubra tudo com salmoura fervente. Agora basta fechar os recipientes e cobri-los com um cobertor. Deixe esfriar. Depois de um mês, a guloseima está totalmente pronta para consumo com muito sabor!
Camarão enlatado para o Ano Novo
Ingredientes:
- 1 kg de agrião
- 1 litro de água potável
- 4 folhas de louro
- 5 dentes de alho
- endro a gosto
- 5 grãos de pimenta preta
- 2-3 colheres de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de vinagre 9%
- coentro (a gosto)
Abordagem:
Você não encontrará uma salada simples e elegante! Um clima colorido de primavera nas noites frias de inverno é garantido.
Corte o alho e o rabanete em rodelas grossas e coloque-os em um recipiente esterilizado, alternando camadas. Para a marinada, misture temperos, sal e pimenta-do-reino em água fervida. Despeje o líquido em recipientes e acrescente o vinagre. Tudo feito! Você pode concluir e aguardar futuras degustações.
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