Você descongela a carne dessa maneira? Supere isso IMEDIATAMENTE, uma ambulância pode levá-lo embora!

Você está preparando uma carne para o almoço e precisa descongelá-la? Você pode nem saber o quão importante é a maneira que você escolhe fazer isso.

Com que rapidezcongelar a carne?

Muitas vezes nos fazemos esta pergunta quando nos esquecemos de tirar a carne do congelador com bastante antecedência e não queremos que nossos convidados ou familiares fiquem com fome.

Acontece que este método de rápida descongelando é a pior coisa que você pode fazer.

O portal orienta como nunca congelar carne.

Então, é claro, você também aprenderá a melhor maneira de fazer isso com segurança.

Este método de descongelar rapidamente a carne é literalmente perigoso e pode prejudicar a saúde.

É por isso que você nunca deve fazer isso, mesmo que haja o risco de não conseguir preparar o almoço ou o jantar a tempo.

Nunca congele carne assim!

Provavelmente já aconteceu com todo mundo que se esqueceu de tirar a carne do freezer com bastante antecedência antes de prepará-la.

Depois procuramos soluções expressas.

Algumas pessoas podem pensar em colocar a carne em um local onde a camada de gelo derreta o mais rápido possível – por exemplo, no radiador.

No entanto, comer carne descongelada em um radiador quente pode resultar em intoxicações graves.

Especialmente se ele estiver lá você deixa isso o dia todo.

Por que isso é uma má ideia?

Quando você tira a carne do freezer, ela fica com a mesma temperatura em todos os lugares.

Devido ao acesso a temperaturas muito altas em pouco tempo, podem ocorrer processos de apodrecimento nas partes externas da carne.

Isto é perigoso para a saúde e, portanto, este método de descongelar a carne definitivamente não vale a pena.

Como descongelar carne com segurança?

A melhor e mais segura maneira de descongelar carne é simplesmente descongele na geladeira.

Portanto, você deve planejar descongelar a carne 1 dia antes de planejá-la para processá-la a quente.

Então ele vai aquecer lentamente e nenhum processo de putrefação começa a ocorrer na carne.

Você também pode tentar descongelar a carne em água, mas não diretamente.

Coloque um recipiente bem fechado ou saco ziplock com a carne em água fria e enquanto descongela troque a água várias vezes, aproximadamente a cada meia hora.

Este método funciona é mais rápido que descongelar na geladeira.

Claro, existe um método ainda mais rápido: o microondas.

Se o seu micro-ondas tiver função de descongelamento, não há maneira mais fácil.

Um método eficaz de pote invertido

O truque da panela invertida para descongelar carne não é conhecido por muitos, mas é um método excelente e seguro que não compromete a qualidade da carne.

Este truque é adequado para descongelar carnes que previamente cortamos em rodelas ou pedaços menores.

Em primeiro lugar, ao retirarmos a carne do congelador, ela deve ser deixada no saco original ou colocada em saco plástico próprio para alimentação.

É um método simples, mas altamente eficaz, no qual é necessário proceder da seguinte forma.

Precisamos de:

2 panelas de inox

água

Procedimento:

Pegamos uma panela e colocamos na bancada de cabeça para baixo.

Posteriormente, no segundo pote despeje água.

E deixe esquentar no fogão.

Agora você está congelado Coloque fatias ou pedaços de carne no fundo da panelaque convertemos.

Coloque a panela com água quente em cima da carne.

E deixe descansar por cerca de 5 minutos.

Durante esse tempo, você pode observar o descongelamento da carne.

Para que o método funcione, ambos os potes devem ser de aço inoxidável.

Agora você conhece os métodos de descongelamento que são seguros e é melhor esquecer rapidamente os outros.

Boa sorte!