Quando você come melancia, você tende a cuspir as sementes? Talvez você deva considerar se realmente vale a pena. Estas pequenas sementes pretas não são apenas comestíveis, mas também extremamente benéficas para a nossa saúde.
Do mito à ciência: as sementes de melancia são uma fonte valiosa de nutrientes
Lembra-se dos avisos infantis de que sementes de melancia engolidas podem crescer no estômago? Hoje já sabemos que este é um mito infundado. Pelo contrário, as sementes de melão estão cheias de nutrientes que podem afetar positivamente o seu corpo.
Sementes de melão – um tesouro escondido entre os superalimentos
As sementes de melão também estão entre os superalimentos, ou seja, alimentos com efeitos extremamente benéficos à saúde. Em muitos países, por exemplo no Médio Oriente, estas sementes são normalmente transformadas em farinha, óleo ou vários snacks. No entanto, muitas vezes acabam no lixo aqui. Você pode se surpreender ao descobrir que seu sabor é levemente amargo, com um toque de nozes.
Embora as sementes de melão sejam ricas em calorias – 100 gramas contêm até 557 kcal – elas também contêm gorduras saudáveis, ácidos graxos poliinsaturados e ácidos graxos ômega-6. Estas substâncias são importantes para apoiar o coração, proteger contra ataques cardíacos e derrames e reduzir o colesterol “ruim”. Porém, é importante mastigar bem as sementes, caso contrário suas propriedades benéficas não serão aproveitadas.
Benefícios para a saúde das sementes de melancia
As sementes de melão são um verdadeiro depósito de substâncias benéficas. Contêm magnésio, ferro e potássio, essenciais para o bom funcionamento do coração e do sistema cardiovascular. Graças ao conteúdo de arginina, um aminoácido útil, também podem contribuir para a redução da pressão arterial.
Estas sementes também são ricas em antioxidantes que protegem as proteínas e o DNA dos danos dos radicais livres, o que pode reduzir o risco de câncer, diabetes e envelhecimento prematuro da pele.
Por que incluir sementes de melancia em sua dieta?
As sementes de melão também são uma rica fonte de ácido fólico, que auxilia no desenvolvimento do cérebro, no crescimento celular e em outros processos vitais do corpo. A medicina natural utiliza sementes de melão no combate a infecções fúngicas, doenças de pele, alergias e úlceras estomacais.
Se você quiser melhorar sua saúde, considere adicionar sementes de melancia à sua dieta diária. Esses pequenos tesouros negros podem se tornar um grande benefício para o seu corpo.
