Surpreenda-se com a facilidade de limpar champignon sem água: truques de donas de casa experientes
Limpar os cogumelos antes de comê-los é um assunto bastante controverso. Muitos cozinheiros são contra esta ação, porém, deixá-los sujos é inaceitável.
Oferecemos-lhe uma forma simples e eficaz de limpar cogumelos sem utilizar água, o que preservará a sua frescura e qualidade.
Passo 1. Para começar, pegue um recipiente limpo e coloque nele o número necessário de champignon. Certifique-se de que não estejam embalados com muita força para garantir uma distribuição uniforme da farinha.
Etapa 2. Pegue 4-5 colheres de sopa de farinha de trigo comum e despeje uniformemente no recipiente com os cogumelos. A farinha ajudará a absorver a sujeira da superfície dos cogumelos.
Etapa 3. Feche o recipiente com uma tampa e agite suavemente para que a farinha cubra completamente todos os cogumelos. Isso ajudará a limpá-los de sujeira e partículas estranhas.
Etapa 4. Abra o recipiente e, com uma toalha de papel, sacuda suavemente a farinha e a sujeira grudada nos cogumelos. Mesmo que permaneça uma pequena quantidade de farinha nos champignon, isso não afetará seu sabor durante o processamento posterior.
O método proposto de limpeza de champignon sem uso de água é simples, eficaz e não requer muito esforço. Permite preservar a frescura e a qualidade dos cogumelos, eliminando também a possibilidade de humedecê-los.
Também recomendamos:
