Descubra uma forma saborosa e saudável de preparar carbonatos tradicionais. Experimente nossa receita de almôndegas de frango, que são assadas no forno em vez de fritas e oferecem menor teor de gordura sem perder o sabor.
Os hambúrgueres de porco frito são um clássico de longa data, mas não seriam considerados um símbolo de alimentação saudável. Por que não tentar uma alternativa menos gordurosa? Oferecemos-lhe uma receita de hambúrgueres de frango que pode assar no forno em vez da tradicional fritura.
Esses hambúrgueres de frango têm menor teor calórico e podem ser temperados com diversos temperos e ingredientes para um melhor sabor. A receita de almôndegas de frango com ervas envolve ingredientes e preparo simples, o que é ideal para quem se preocupa com uma alimentação saudável.
Tentar perder peso e manter uma linha esbelta muitas vezes leva à busca por alternativas aos alimentos populares, mas ricos em calorias. Não é pecado presentear-se com algo mais forte de vez em quando, e certos sabores são insubstituíveis, embora às vezes tentemos fingir que as alternativas têm o mesmo sabor.
Um cardápio balanceado deve conter uma variedade de alimentos em quantidades adequadas. É por isso que é bom ter receitas de comida que sejam uma versão saudável da original. Se você gosta deles, não precisa se sentir culpado quando também pode se deliciar com as versões tradicionais.
Em vez de carne de porco, experimente frango ou peru. Seu teor de gordura é significativamente menor e, ao assá-lo no forno, você pode preparar uma refeição ideal mesmo para uma dieta redutora.
Não tenha medo de experimentar aromas. Adicione seus temperos favoritos, mostarda, molho barbecue, tomate seco, pesto, cebola, vegetais crucíferos ralados ou ervas frescas. O resultado certamente irá surpreendê-lo agradavelmente.
Almôndegas de frango com ervas assadas no forno
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes:
- 600 g de peito de frango (ou frango moído)
- 1 ovo
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de mostarda integral ou Dijon
- punhado de ervas frescas ou secas (salsa, cebolinha, cebolinha, alecrim, tomilho, manjerona, orégano)
- 4 colheres de pão ralado ou aveia fina
- 100 g de queijo ralado (pode ser omitido)
- sal, pimenta
Preparativos
- Moa o peito de frango, pique finamente ou bata grosseiramente no processador de alimentos.
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Forre a assadeira com papel manteiga.
- Numa tigela, misture com ovo, alho amassado, mostarda, ervas, queijo e pão ralado (ou flocos). Tempere a mistura com sal e pimenta.
- Forme hambúrgueres com as mãos e coloque-os em uma assadeira.
- Asse por aproximadamente 30 minutos até dourar. Sirva com purê de batata, salada de legumes ou em um pão tipo hambúrguer.
