Se você souber preparar um delicioso acompanhamento à base de arroz, terá sempre uma excelente opção para um complemento perfeito ao prato principal.
Nem toda dona de casa pode se gabar de que seu arroz parece apetitoso e esteticamente agradável.
Por exemplo, em vez de um acompanhamento de alta qualidade, você pode acabar com um mingau não muito apetitoso. Por isso, a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista da publicação da rede BelNovosti na área de culinária, compartilhou os principais segredos de um excelente acompanhamento.
O que eles são?
Escolha o arroz de acordo com o tipo de prato
Os tipos de arroz para mingaus, pilaf, acompanhamentos, risotos, sushi e outros pratos serão diferentes. Portanto, mingau de arroz não pode ser usado como base para sushi.
Portanto, vale sempre a pena considerar esse importante fator.
Arroz precisa de processamento de qualidade
Independentemente do tipo de prato que você esteja preparando, o arroz precisa de um processamento especial. Você precisará mantê-lo na água por cerca de um quarto de hora.
Depois, você deve enxaguar novamente e começar a cozinhar.
Mexendo
É importante lembrar que o arroz “não gosta” de atenção desnecessária. Você pode mexer uma vez no momento da fervura, mas depois não deve “tocar” no cereal.
Neste caso, o arroz ficará apetitoso e saboroso.
