Algumas donas de casa às vezes confundem borscht com “mistura”, introduzindo tudo nele.
Borscht não tolera esta abordagem.
Como resultado, o sabor da sopa diminuirá sensivelmente, observa a chef Yulia Arkhipova, especialista na área de culinária, para a publicação da rede BelNovosti.
Quais ingredientes são melhores para não adicionar ao borscht?
Batata
Esse fato surpreenderá a muitos, pois na maioria dos casos é difícil imaginar o borscht sem batata. Porém, é precisamente por causa deste ingrediente que o sabor da sopa não é tão rico e vibrante como esperamos.
Salsão
Muitas pessoas começaram a se preocupar com uma nutrição adequada e começaram a comprar aipo ativamente. Mas este é um produto extremamente específico e com um sabor peculiar.
Não é muito adequado para fazer borscht e irá claramente “destacar-se” no quadro geral.
Ruivo
Algumas pessoas não sabem como usar o gengibre na culinária, então começam a adicioná-lo a todos os pratos conhecidos. Mas isso só pode estragar o borscht, já que a raiz de gengibre claramente não é adequada para esta sopa.
