Prepare um saboroso suco de cenoura para o inverno

Graças a estas duas receitas você poderá beber este suco saudável e delicioso. Ele mata a sede e ajuda seu corpo. O suco de cenoura melhora a visão e a condição da pele, acelera o metabolismo e aumenta as propriedades protetoras do sistema imunológico. Como fazer suco de cenoura para o inverno?

Receita de suco de cenoura com açúcar

ingredientes

• 3 kg de cenouras frescas
• 1 limão grande
• 0,5 l de água limpa
• 3 colheres de sopa de açúcar

preparação

1. Lave e esterilize os copos de forma adequada.
2. Descasque a cenoura, rale os legumes no ralador. Coloque em um pano de algodão e esprema o suco de cenoura em um recipiente grande.
3. Lave o limão com bicarbonato de sódio. Rale a crosta em um ralador fino. Despeje o suco cítrico nas cenouras.
4. Misture água pura com suco de vegetais e frutas com açúcar. Leve tudo para ferver.
5. Ferva o suco por 5 minutos, retire a espuma. Despeje a bebida em copos de vidro.
6. Feche as tampas. Vire os copos de cabeça para baixo e coloque-os no cobertor. Deixe esfriar.

Receita de suco de cenoura sem açúcar

ingredientes

• 2,3 kg de cenoura doce
• 2kg de maçãs
• 700 ml de água

preparação

1. Descasque a cenoura com uma faca ou descascador. Corte em pedaços. Descasque as maçãs. Remova os talos e núcleos. Corte-os como cenouras.
2. Moa os legumes e as frutas com um moedor. Despeje o purê em uma peneira forrada com gaze. Esprema o suco.
3. Adicione água fervente à mistura e mexa. Experimente. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexa e retire a espuma.
4. Despeje o suco em recipientes, feche bem e deixe esfriar. E pronto.