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Por que você não pode ferver água em uma chaleira duas ou várias vezes: mito ou verdade

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Existe a opinião de que ferver várias vezes a mesma água é muito prejudicial.

Acredita-se que a fervura repetida aumenta a quantidade de impurezas contidas na água.

No entanto, os especialistas dizem que os danos da fervura repetida são exagerados.

É possível ferver água várias vezes

Pode. Não há razão para temer um aumento no teor de impurezas na água.

A concentração de impurezas após fervura repetida depende da sua concentração inicial.

Se a quantidade de impurezas for normal, ferver a água não a tornará tóxica.

Quanto ao efeito no sabor da água, a fervura repetida realmente muda para pior.

No entanto, na vida cotidiana, a mesma água geralmente é fervida no máximo 2 a 3 vezes e água doce é adicionada à chaleira. Essa fervura não pode deteriorar significativamente o sabor da água.

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Fernando Pessoa
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